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葡萄酒资讯:法国最高行政法院判定卢瓦尔河谷特级AOC的合法性

要闻 2021-06-06 19:41:26

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐,因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注,那么今天来说说有关于法国最高行政法院判定卢瓦尔河谷特级AOC的合法性的消息!

摘要: 法国最高行政法院驳回博马尔酒庄对2011年建立的一个特级AOC和一个一级AOC的挑战。卢瓦尔河谷生产商们希翼这一做法能促成这个产区未来进展的美好蓝图。 ABSTRACT: France's highest court has quashed opposition to the creation of a Quarts de Chaume Grand Cru in the Loire, and producers hope it could prove a blueprint for the region.

法国最高行政法院判定卢瓦尔河谷特级AOC的合法性

卢瓦尔河谷·季柏图庄园葡萄园

法国最高行政法院驳回博马尔酒庄对2011年建立的“肖姆-卡尔特特级”和“莱昂丘肖姆一级”这两个等级的长期法律挑战。   肖姆-卡尔特生产商联盟的主席克劳德•帕潘说,“我对法院的这一判决很高兴,因为这样的判决结束了一场长达20年的冲突。”   “肖姆-卡尔特这个产区向来以来都有着特产特殊的声望。有了‘Quarts de Chaume Grand Cru’和‘Coteaux du Layon 1er Cru Chaume’这两个等级,整个卢瓦尔河谷也就拥有了自己的特级葡萄酒和一级葡萄酒。这个清楚的分级制度现在也可以应用于莱昂丘其他几个特殊葡萄园。”   1968年,博马尔酒庄的让•博马尔开始申请把“Quarts de Chaume”提升为“特级”。在当时,让•博马尔是当地生产商联盟的主席。   然而,他却反对2011年关于“Quarts de Chaume Grand Cru”这个等级的规定,尤其反对新规定中关于禁止“cryoselection”这一做法的要求。“cryoselection”是一种在低温压榨前对部分葡萄进行冰冻的做法,可以提高葡萄的糖分。   2011年确立的“Quarts de Chaume Grand Cru”等级虽然禁止“cryoselection”,不过也指出“cryoselection”这一做法可以向来持续到2019年。法国的产区立法机构认为,“cryoselection”几乎从来不会用于AOC葡萄酒生产中。

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