葡萄酒问答：干白、干红、桃红葡萄酒的区别？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于干白、干红、桃红葡萄酒的区别？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到干白、干红、桃红葡萄酒的区别？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

干白、干红、桃红葡萄酒这三者最明显的区别是酒体的颜色，其次是含糖量，其中要数桃红酒的含糖量最高；干白和干红葡萄酒的含糖量均低于4g/L，几乎没什么甜味。桃红酒的粉红色酒体是因为酿酒时带皮浸渍的时间过短。

干红葡萄酒就是用红葡萄品种酿成的。

干白葡萄酒就是用白葡萄品种酿成的。但由于干白葡萄在酿造过程中会先进行压榨（过滤皮渣），因此，其他果肉为白色的红皮葡萄也可用来酿造白葡萄酒。

排出法是采用红葡萄酒的酿酒工艺，利用红葡萄品种进行发酵，发酵期间果皮中的色素会被萃取出来。

根据所酿桃红葡萄酒颜色的不同，发酵进行到6至48小时后，将发酵中的葡萄酒排出，并转移至低温环境下继续发酵。葡萄酒与果皮接触的时间越长，桃红葡萄酒颜色越深。

好了，这就是小编给大家分享的干白、干红、桃红葡萄酒的区别？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。