葡萄酒资讯:帝亚吉欧捍卫其波本威士忌精品地位
现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐,因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注,那么今天来说说有关于帝亚吉欧捍卫其波本威士忌精品地位的消息!
摘要: 帝亚吉欧捍卫其烈酒的”精品”地位,声称“不是所有的小酒庄都是精品酒厂,也并不是所有精品酒庄都是小酒庄”。 ABSTRACT: Diageo has defended its right to market its products as “craft spirits”, arguing that “not all small distilleries are craft, and not all craft distilleries are small”.英国酒业巨头帝亚吉欧自去年推出“孤本威士忌”项目以来就饱受指责。该项目旨在以全新的面貌推出一些“被人遗忘了的威士忌”。然而,帝亚吉欧北美区总裁拉里·施瓦茨在该项目上马后不久的一次会议上却信心满满地称:“我们马上成为美国波本威士忌首屈一指的精品酒庄。为什么这么说呢?因为我们有的是各种稀世威士忌。”
图片来源:www.diageo.com
在美国,精品威士忌的生产在法律法规上并没有什么限制,但许多评论家都怀疑像帝亚吉欧这样的大公司能否生产出精品威士忌,因为大公司的大部分产品都是工业化大生产,根本谈不上精品。然而,在孤本威士忌的酿造师伊万·莫兰看来,环绕精品威士忌的争论正是其威士忌得到广泛关注的契机,而每个人对此的看法不一,都拥有发言权,这也与该行业中所展现出的改革与创新精神相符。 莫兰表示:“所谓的精品酒庄就是汇聚酿造技艺、奉献精神、酿造经验、顶级佳酿和伟大商品于一体的酒庄。并不是所有小酒庄都能称为精品酒庄,也并不是所有精品酒庄都是小酒庄。”他还补充道:“官方没有规定精品酒庄的定义不失为一件好事,因为在烈酒行业,最好的酿酒商都在不断地追求改革与创新。”他还表示,尽管孤本威士忌并未与其他精品威士忌酒庄联手合作,但这也为世界各大烈酒生产商加入到这个项目中来提供了可能。 目前,孤本威士忌已发售三款波本威士忌,分别是巴特豪斯、吹牛大王和吹捧能手。
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