葡萄酒资讯：卢瓦尔河谷2017——令人艳羡的品质

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于卢瓦尔河谷2017——令人羡慕的品质的消息！

摘要： 2017年北半球葡萄采收已经落幕，葡萄酒大都已进入酒窖开始陈酿。那么卢瓦尔河谷作为法国著名的葡萄酒产区，今年情况如何呢？ ABSTRACT： Grape harvest in the Northern Hemisphere has already finished, most of the wines are now undertaking maturing stage in cellars. As on of the famous wine regions in France, what is Loire Valley 2017 like?

今年卢瓦尔河谷的酒农们在十分理想的天气下迎来了采收期，比往年提前了两周。虽然经历了4月的霜冻和秋季的干燥天气，但葡萄达到了不错的成熟度，收成也尚可，卢瓦尔河谷法定产区酒和地区餐酒的总产量达23亿升。虽少于预计的年均产量，但与2016年相比，升高了6%。总体来看，2017年份的卢瓦尔河谷葡萄酒十分值得人期待。

图片来源：loirevalleywine

勃艮第香瓜：品质优秀，产量不均 　　今年慕斯卡德产区的采收开始于8月28日，4月末的霜冻使产区内各地产量形成较大差异，有些酒农达到了预计产量，而另一些地区〔尤其是塞伏尔-马恩中心区〕的酒农，损失了近80%的收成。从产量来看，今年慕斯卡德产区的葡萄酒产量预计在2,800万-3,000万升之间，与平常年份相比，减产约35%-40%。不过质量上看，这个早采的年份却堪称完美，可以预见成酒将会口感清新、活泼，风味持久、集中。 　　白诗南：潜力不俗 　　2017年卢瓦尔河谷采收期的天气十分友好，给了酒农们充足的时间进行筛选。白诗南葡萄酒虽然总体产量有限，但最终进入酿酒车间的葡萄品质令人欣喜，不论是干型还是甜型的白诗南葡萄酒，都有不俗的潜力。虽然萨维涅尔等地区遭受了霜冻侵袭，但武弗雷和安茹-索米尔等地收成都很可观。 　　品丽珠：差异较大 　　今年品丽珠的采收多在9月20日-10月5日之间完成，各地区的葡萄在产量和质量上的差异都比较大。一方面由于霜冻的影响，希侬地区的产量减少了约20%，而索米尔-尚皮尼等受灾最严峻的地区，品丽珠的产量仅有往年的70%；另一方面，葡萄酒的品质也有差异，整体上今年的品丽珠呈现出轻快、柔软的风格，酸度较低，但也有一些展现出更丰富、浓郁的口感，索米尔-尚皮尼的品丽珠则偏向圆润、优美、饱满的风格。 　　赤霞珠：令人愉悦 　　由于气温波动较大、降水不足且受到霜冻影响，今年谢尔省的葡萄同样浮现了产量不均的情况，从300升/公顷到3,500-4,000升/公顷不等，但依旧低于预计水平。幸运的是，虽然采收提前，但今年赤霞珠的品质无可争议，葡萄酒果味充沛，展现出赤霞珠的典型特征，且拥有突出的酸度和令人愉悦的平衡感。 　　佳美：质量双高 　　今年的佳美葡萄在采收时达到了完美的成熟度，人们一致认为这一年份的佳美葡萄酒虽没有典型的卢瓦尔河风格，但能呈现出饱满、顺滑的口感和深浓的颜色，带有黑色水果风味。总的来说，今年的佳美品质不俗，且产量高出预估。 　　桃红葡萄酒：风味出色 　　得益于葡萄完美的成熟度和健康状况，今年卢瓦尔河谷的桃红葡萄酒酿造过程十分顺畅，成酒品质也十分诱人：佳美、黑皮诺和品丽珠桃红葡萄酒都表现出丰富、浓郁的口感，果味十足。美中不足的是，基于上述天气影响，产量不比往年，尤以品丽珠损失最为惨重。 　　卢瓦尔起泡酒：风味丰富 　　产区今年用于起泡酒的葡萄采收开始于8月28日，酿制基酒的白诗南酸度极佳，霞多丽则呈现出多样的风味。虽然到目前为止，起泡酒产量依旧无法估量，但根据采收期良好的天气状况和葡萄的品质来看，这会是一个非常有趣的年份。 　　中央产区：充满希翼 　　2017年中央产区虽然经历了不少极端天气，但葡萄树的健康状况比较理想，很少有葡萄树染病。然而夏季的暴雨引起了各葡萄园甚至各地块葡萄树生长不同步，于是根据葡萄的不同成熟度制定相应的采收期，并进行严格的筛选，便显得尤为重要。不过整体来看，今年的酿造过程十分顺利，成酒品质值得期待。