葡萄酒问答:威士忌是什么味道?
近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于威士忌是什么味道?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到威士忌是什么味道?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
威士忌是使用麦芽、玉米等谷物为原料制作的高度数酒精饮料,酒精度数达到38~60度。威士忌喝起来有香草、干果、焦糖和烟草等味道,口感醇厚圆润,酒香芬芳。
威士忌是由发酵谷物醪制成的蒸馏酒精饮料之一,。首选谷物的类型因地区而异,从大麦(苏格兰非常流行)、麦芽、黑麦、小麦和玉米(美国波旁威士忌的主要成分)不等。
威士忌有苏格兰、爱尔兰、美国和加拿大四大种类。酒吧里常见的大多都是苏格兰的威士忌。
威士忌类型和风味
苏格兰威士忌
苏格兰威士忌馥郁浓烈,带着干果、香料、植物的香味,而经过泥煤熏制的单一麦芽威士忌则还有明显可辨的泥煤风味。口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔,是世界上最好的威士忌酒之一。他像是放荡不羁、个性洒脱的令狐冲,天赋极高又达观知命。
爱尔兰威士忌
爱尔兰威士忌风格柔美,带着香草、蜂蜜和辛香料的风味,爱尔兰使用煤炭而不是泥煤作为烘烤麦芽时的燃料,因此不会具有明显的烟熏味,未发芽大麦的高比例使用提升了馥郁的辛香,并在味蕾上产生一种稍纵即逝的油滑感觉。喝它的感觉,是“舞低杨柳楼心月,歌尽桃花扇底”,浮名功利皆抛却,换得浅斟低唱般的自在快活。
美国威士忌
美国的波本威士忌通常有明显的玉米风味、焦糖、香草、蜂蜜和烟草的气味。它像是“可爱的混蛋”陆小凤,风趣幽默,又带点坏男人的感觉,口感丰富,劲道十足。
加拿大威士忌
加拿大威士忌的主要酿制原料为玉米、黑麦、还会掺入一些其他的谷物原料。但没有一种谷物超过50%的,并且各个酒厂都有自己的配方,比例都保密。一般上市的酒都要陈酿6年以上,如果少于4年,在瓶盖上必须注明。加拿大威士忌酒色棕黄,酒香芬芳,口感轻快爽适,酒体丰满,以淡雅的风格著称。
好了,这就是小编给大家分享的威士忌是什么味道?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。
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