葡萄酒问答:美国葡萄酒品种有哪些?
近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于美国葡萄酒品种有哪些?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到美国葡萄酒品种有哪些?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
美国作为一个新兴的葡萄酒大国,从欧洲引进了许多酿酒葡萄品种,比如赤霞珠,霞多丽,梅洛和仙粉黛等等。康科德是美国本土葡萄品种,常用来酿造甜葡萄酒。除此之外还有卡托巴,伊莎贝拉和诺顿葡萄。
康科德葡萄在葡萄酒中并不那么受欢迎,但它们也许是葡萄中最有名的风味,因为它们被用来制作葡萄果酱和果冻、紫葡萄汁,并且是糖果和汽水中葡萄调味品的最常见来源。这些小的深紫色葡萄是康科德葡萄的品种,康科德葡萄,原产于北美东部,能够承受该地区炎热的夏季和寒冷的冬季,尽管它们对南方湿度的抵抗力较弱。除了它们甜美的“泡沫”麝香和味道外,它们最显着的特性是它们的滑面皮,其中皮肤在挤压时从成熟的葡萄浆果中自由滑动。野生藤本植物是19世纪中期在马萨诸塞州康科德与欧洲葡萄酿酒葡萄杂交而栽培的。康科德葡萄现在种植在北美东海岸,从佐治亚州到新斯科舍省,以及密西西比河上游和伊利湖的葡萄园,以及华盛顿州的亚基马山谷。
由于它们的腻味,几乎像糖果般的泡沫味,康科德葡萄不太适合酿酒。它们通常酿制出甜葡萄酒,尽管成熟的果酒可以达到足够的果味。它们的深色使它们成为圣餐葡萄酒的传统选择,以及为逾越节和其他犹太庆祝活动而生产的犹太葡萄酒。
好了,这就是小编给大家分享的美国葡萄酒品种有哪些?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。
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