葡萄酒问答: 红酒的储藏温度多少?
近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于 红酒的储藏温度多少?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到 红酒的储藏温度多少?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
红酒的储藏温度为10℃-15℃。红酒储藏中温度是一个非常重要的因素,因为温度影响着红酒的口感和成熟速度。红酒储藏的温度需要适宜,且还要恒温储藏。
红酒的储藏的条件
1.温度
存放葡萄酒最理想的温度约在10℃-15℃,不过最重要的是温度需要恒久稳定,因为温度的变化会影响葡萄酒的口感和成熟速度,如果葡萄酒的存放温度经常发生变化,会使口感粗糙欠细腻,温度是葡萄酒储存最重要的因素,如果酒温太高,苦涩、过酸等味道便会跑出来;如果酒温太低,应有的香气和美味又不能有效挥发。
2.湿度
70%左右的湿度对葡萄酒的储存最佳,太湿容易使软木塞和酒标腐烂,太干则容易让软木塞变干失去弹性,无法封紧瓶口使空气进入酒中,直接氧化掉里面的果香,甚至把酒精转化为乙酸,出现醋味。这种情况确实会出现,不过几率很低,如果担心环境太干燥,可以放上一盆水调节环境的湿度。湿度如果过高,用除湿器或干燥剂就可以解决。
3.光线
光线,尤其是太阳光,太阳的紫外线会让葡萄酒过早成熟,降低酒的质量。葡萄酒生产商使用深色的瓶子来装瓶的理由之一就是为了避免紫外线影响酒质。红酒储藏时最好放在光线较暗的地方。
4.通风
葡萄酒会像海绵般将周围的味道吸进瓶中,存放葡萄酒的地方最好可以通风,以防霉味太重;避免葡萄酒与味道过重的东西放在一起,以免味道渗透到酒里,污染葡萄酒的气味。
5.震动
过度的震动会使葡萄酒的品质收到损坏,因为震动会加快葡萄酒中各种化学物质之间发生的反应。经过长途运输的葡萄酒通常都需要经过三天以上的时间才能恢复原来的品质。在平时尽量避免频繁挪动酒的位置或放置在经常震动的地方,年份老的酒更要特别小心。
6.摆放
红酒储藏的摆放方式是将酒平放,让软软木木塞和葡萄酒接触以保持木塞的湿润。
好了,这就是小编给大家分享的 红酒的储藏温度多少?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
猜你喜欢
最新文章
- 长歌当哭的意思
- 欣喜若狂的意思
- 专为中国市场打造:迈巴赫正式取消至臻豪华概念车量产计划 事情经过是怎样的?
- 399元 iQOO TWS2无线耳机预售:44ms全链路低延迟 事情经过是怎样的?
- 《我的同居女神竟是小姨子!》Steam页面上线 发售日期待定 事情经过是怎样的?
- 腾势D9 2024款3月6日发布!赵长江:一直被模仿 从未被超越 事情经过是怎样的?
- 韩版“理想MEGA” 现代STARIA混动版官图发布:百公里7.7升油 事情经过是怎样的?
- 微软悄然延长Win11 22H2更新时间:最长到2025年6月 事情经过是怎样的?
- 超越7500台!上汽大众公布ID.家族2月销量 事情经过是怎样的?
- 内燃机不死!布加迪官宣全新V16发动机:声如天籁 事情经过是怎样的?
- 中国承担全球最大人造太阳主机安装:总工期35个月 事情经过是怎样的?
- 纯净配方驱蚊更安心 拜耳蚊香液14.9元限购1单(日常34.9元) 事情经过是怎样的?
- 移动产业最高荣誉!华为一举斩获七项GLOMO大奖 事情经过是怎样的?
- 小米SU7配置价格图曝光 官方辟谣:很唬人、一眼假 事情经过是怎样的?
- 雏鹰展翅的意思
- 身无长物的意思
- 2099元起 vivo S18“菱紫”色上架:菱格设计、5000mAh电池 事情经过是怎样的?
- 知名主播“一条小团团”被曝涉案金额大 网友担心导航语音包下架 事情经过是怎样的?
- 《沙丘2》盛大开盘 事情经过是怎样的?
- 小米Civi 4配置曝光:首次用上骁龙8系旗舰芯、徕卡联名 事情经过是怎样的?
- 全国有路都能开!小鹏汽车正式推送无限XNGP辅助驾驶 事情经过是怎样的?
- 用这个姿势睡觉真的很香、但身体很快就废了! 事情经过是怎样的?
- 微软Win11重要更新:支持PC无线调用手机、平板摄像头 事情经过是怎样的?
- 阿里云上云采购季:2核2G服务器最低61 新购续费均可用 事情经过是怎样的?