葡萄酒问答:勃艮第有哪些产区?
近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于勃艮第有哪些产区?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到勃艮第有哪些产区?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
勃艮第是法国著名的葡萄酒产区,是法国代表性葡萄酒产区之一,产区内还有很多子产区,其中里面5大产区分别是:夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆内丘和马贡。
勃艮第(Burgundy)是法国东部一个狭长的葡萄酒产区,位于巴黎东南部。勃艮第地区因其独特的风土,在白葡萄酒和红葡萄酒两方面都很出色。勃艮第的土壤在丰富度、深度和矿物质含量方面差异极大。
勃艮第是一个小葡萄园的地区,葡萄园的所有权混杂,产量相对较小。勃艮第每年总共生产约2200万箱葡萄酒。这个数量只占波尔多产量的一小部分。
勃艮第的葡萄园比波尔多的小得多,这意味着任何一个葡萄园的葡萄酒都很少。勃艮第确实有大型葡萄园,但它们有多个所有者,因此同一葡萄园有许多不同的葡萄酒。
夏布利
夏布利位于勃艮第最北端,是勃艮第独一无二的顶级白葡萄酒产区,气候最为寒冷,属于半大陆性气候,冬季漫长严寒,春季潮湿,夏季炎热光照充足,适合种白葡 萄品种。最好的葡萄园中覆盖有灰色白垩质黏土泥灰岩,这些土壤常被称为 Kimmeridgian。而且,白垩土在聚拢阳光、帮助葡萄成熟的同时,还赋予了葡萄酒纯净的酸度、鲜明的矿物质感和复杂的结构。
葡萄酒类型和风格:只产霞多丽白葡萄酒,多数不经橡木桶。这些葡萄酒普遍带有矿物质风味,酸度较高,比较清瘦,坚实而不粗糙,一般带有柑橘、梨子和白花的香气。
马贡
马贡(Maconnais)是勃艮第最南边的产区,位于图尔尼镇(Tournus)和圣韦朗镇(St. Veran)之间。土壤以石灰岩为底土,表土为黏土或冲积土。气候比金丘温和些,越往南走,气候越温暖,适合种植霞多丽。实际上,这里葡萄的采收期比夏布 利提前了足足两周。
葡萄酒类型和风格:生产白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒,以霞多丽白葡萄酒产量最多,也最为有名。温暖的气候赋予了白葡萄酒优良的结构,还有成熟的核果、金银花、柑橘皮和野草香气。红葡萄酒一般用佳美(Gamay)葡萄酿成,酒体较轻,果味浓郁,适合在年轻时饮用。
夏隆内丘
夏隆内丘(Cote Chalonnaise)位于沙尼镇(Chagny)和圣瓦林汉镇(Saint-Vallern)之间,金丘和马贡之间。有酒评家这样评价该产区:与顶级白葡萄酒产区伯恩丘为邻,夏隆内丘出产真正物美价廉的佳酿,是极具性价比的勃艮第优质产区。
好了,这就是小编给大家分享的勃艮第有哪些产区?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。
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