葡萄酒问答：石灰岩海岸赤霞珠特点是什么？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于石灰岩海岸赤霞珠特点是什么？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到石灰岩海岸赤霞珠特点是什么？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

赤霞珠是一个非常出名的红葡萄品种，在很多产区里面都有种植。澳大利亚石灰岩海岸赤霞珠特点是单宁强劲细腻，口感均衡，带有黑醋栗、樱桃、桑葚、薄荷、雪松、桉树、胡椒等香气。

石灰岩海岸主要有库纳瓦拉（Coonawarra）、拉顿布里（Wrattonbully）和帕史维（Padthaway）这三大子产区，其中库纳瓦拉是一个以单酿赤霞珠驰名的葡萄酒产区。

百万年前，石灰岩层还是古老的海床。这些海洋生物化石形成了石灰岩海岸地区的基层岩，从这片土地的横切面来看，土质分层十分明显：最上面是红土，然后是钙质的白色而斑斑点点的石灰岩—这是酿酒师梦想中的土壤。

鲜艳的红色，是由土壤中的铁元素氧化形成。表层是红土，养分丰富，易于透水，通常厚度只有 5 至 100 厘米，是澳大利亚西拉葡萄生长的完美土壤。红土层下是钙质土壤，厚度大约 15 厘米，再往下是石灰岩层，大约 2 米厚，有利于葡萄根系的向下生长，吸取更层次的营养成分。石灰岩下是丰富的地下水，这些地下水养护着葡萄的成长。

来自这里的赤霞珠葡萄酒常带有红/黑色水果的香气以及烟草、叶子和薄荷的气息。一些采用机械化生产的葡萄酒一般价格比较亲民，当然这里也有许多坚持手工采摘的生产商，他们生产着整个澳洲最优秀的赤霞珠葡萄酒，当然这些生产商大多来自库纳瓦拉产区。

好了，这就是小编给大家分享的石灰岩海岸赤霞珠特点是什么？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。