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酒知识:红酒中的超二级庄是什么意思?

要闻 2021-05-05 01:08:47
导读 今天小编就来帮助大家了解一下红酒中的超二级庄是什么意思?到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧尾随小编,让我们一起来看看红酒中的超

今天小编就来帮助大家了解一下红酒中的超二级庄是什么意思?到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧尾随小编,让我们一起来看看红酒中的超二级庄是什么意思?吧,希翼对您实用。

能被称作”超二级”的酒庄有着非常出众的酿酒水平,出产的酒款在葡萄酒市场也因高性价比而受到欢迎。那么什么是”超二级庄”,超二级庄的品质好吗?

一、什么是”超二级庄” 

“超二级庄”是酒评家、媒体以及葡萄酒爱好者对波尔多左岸(LeftBank,包括梅多克和格拉夫)实力远超一般二级庄甚至可以挑战一级庄的酒庄的褒奖,并没有官方的定义和标准。最初,该称号主要用于那些原本就位列二级庄的杰出酒庄。但随着时间的推移,左岸一些等级更低甚至不在1855分级之内的酒庄突飞猛进,表现十分抢眼,也常被誉为”超二级庄”。 

二、”超二级庄”的诞生 

百年不变的列级庄名单,框定了等级,却没有框定那些情愿提升品质的酿酒师的雄心。于是乎,对于那些质量一流,却没有办法挤进以及庄的名庄,又衍射出了”超二级庄”这个名词。”超二级庄”是一个比较现代的名词,它浮现的时间不长,没有明确的、官方的定义,但是已经被世界范围内的葡萄酒收藏家普遍接受。这些酒庄的酒品质与一级庄相当,但价格上却没有那么昂贵。 

葡萄牙红酒

葡萄牙红酒

三、被称作超二级庄的酒庄有哪些? 

1、雄狮酒庄 

雄狮酒庄在波尔多爱好者眼里拥有非常高的地位,这一地位很大程度上是罗伯特·帕克给予 的,雄狮酒庄在这位”葡萄酒皇帝”个人评定的波尔多一级庄之列,与五大一级庄平起平坐。而当我们说到超二级庄时,雄狮酒庄也往往第一个出现于脑海。 

2、美讯酒庄 

从酒款表现和受到的评价来看,若是1855分级制度进行改革,美讯酒庄极有可能是晋级一级庄的首要候选者。实际上,在2009年,伦敦国际葡萄酒交易所结合1855年分级标准和酒款价格,对当前波尔多酒庄进行了重新分级时,便将美讯酒庄列入第一梯队。 

3、爱士图尔庄园 

圣埃斯泰夫是梅多克四大名村中葡萄酒产业进展最晚的一个,因此在1855年的酒庄评级中惟独5个酒庄入围,是4个村庄中最少的,并且没有一级庄。但这里的酒庄进展迅速,酿造出的葡萄酒品质优异,性价比出众,其中,二级庄爱士图尔庄园就是典型的代表。 

大家要知道超二级庄并没有明确的、官方的定义,较为常见的释义有两种,更受广泛认同的是”实力超越一般二级庄(SecondGrowth)水准的梅多克及格拉夫酒庄”,其次为”实力接近一级庄的梅多克二级庄”,两种释义都比较粗略、宽松。此外,考虑到1855分级制度最初的覆盖范围,右岸圣埃美隆(Saint-Emilion)及波美侯(Pomerol)的酒庄一般不考虑在内。但超二级庄仍有存在的意义,毕竟以实惠的价格喝到优质的葡萄酒是许多饮者的追求。

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