葡萄酒问答:葡萄酒木塞是什么木?
要闻
2021-05-03 10:05:00
导读 近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于葡萄酒木塞是什么木?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到葡萄酒木塞是什么木?相关
近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于葡萄酒木塞是什么木?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到葡萄酒木塞是什么木?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
以前,大部分葡萄酒瓶封装的软木塞是用橡木制成的,英文学名是Quercus Suber。而现在为了环保,软木塞的材料也多元化起来——填充塞、聚合塞、合成塞。目前市面上以人工复合型软木塞居多。
红酒木塞是使用栓皮栎的树皮制成,学名叫Quercus Suber,也会叫做橡木树。但并不是所有木塞都用树皮做成,也有一些木塞是使用压缩碎木块制成的合成塞。
QuercusSuber是生产橡木塞的树木的学名,通常都称其为橡木树(CorkOak)。这种橡木树特别适合种植于大西洋气流影响的地中海型之气候下的地区。成熟后的橡木树(CorkOak)每九年会自然形成一层树皮。采收下的树皮,其厚度变化颇大,约2~6cm。橡木树大约可存活170~200年。而这段时间每九年可继续不断的收成,一直到橡木树无法再形成树皮为止。树龄愈大,树皮采收的量愈多。
葡萄酒对软木塞的基本要求,包含着这样一个对立统一的矛盾:既能够密封酒瓶,又能够渗入适量的氧气,促进葡萄酒的数百种自然成分缓慢地分解和聚合,进而使葡萄酒的香气更加深邃、结构更加均衡、口感更加醇厚。
好了,这就是小编给大家分享的葡萄酒木塞是什么木?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。
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