葡萄酒问答：澳洲西拉红酒什么特点?

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于澳洲西拉红酒什么特点?这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到澳洲西拉红酒什么特点?相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

西拉在澳大利亚非常的出名，很多顶级的澳洲葡萄酒都是由西拉酿制出来的。澳洲西拉红酒的特点是口感饱满，单宁丰厚，带有黑色水果、黑巧克力和黑醋栗的香气。

西拉是一种深色厚皮葡萄品种。然而，它与赤霞珠或梅洛等葡萄截然不同。西拉往往有黑色的水果外观、风味和香气。它还可以有胡椒、辛辣和/或肉味的香气，非常独特。西拉展现出强烈、光滑的单宁，颜色通常从深红色到紫色。

在气候比较温和的地区，西拉葡萄酒可能会带有薄荷等草本植物、烟熏肉和黑胡椒等的香气，而在气候炎热的地方。西拉葡萄酒则更多的会表现出甘草和丁香等甜香料的风味，陈年之后还会带来美妙的动物味和植物味。

“西拉”和“设拉子”是完全相同的葡萄。然而，因为“西拉”是法语拼写，而“设拉子”是英语拼写，所以它的拼写经常能反映出该地区以及风格——西拉通常以一种法国罗纳风格生产，设拉子通常以澳大利亚或美国风格生产。

设拉子对澳大利亚葡萄栽培非常重要，它是澳大利亚大多数葡萄园中种植最多的葡萄品种，几乎已经成为该国葡萄酒产区的代名词，特别是巴罗萨山谷。

在20世纪90年代和21世纪初，许多澳大利亚设拉子的特点是高度萃取的超熟葡萄酒，无论好坏，都吸引了世界各地葡萄酒评论家的注意。一些人对这种风格反应良好，支持丰富而大胆的口味。其他人痛斥葡萄酒缺乏微妙之处。尽管评论家意见不一，但消费者对澳大利亚设拉子的热情在这一时期非常高涨，无数这种风格的表达方式出口到世界各地。

21世纪初，许多澳大利亚设拉子的生产方式发生了明显的转变。凉爽的气候风格独树一帜，复杂性超越纯粹的力量。

就像罗纳河的西拉一样，澳大利亚设拉子经常与Grenache和Mourvèdre(又名马塔罗)创造了广为人知的GSM。设拉子的黑巧克力和黑醋栗，加上石榴的李子味和摩尔维特雷的泥土味和野味，形成了一种丰富多彩的风格，这种风格往往比其各部分的总和还要丰富。

设拉子这个名字已经变得如此广泛地被认可，如此具有市场价值，以至于它已经被澳大利亚以外的其他国家用来标记西拉葡萄酒。这可能意味着更成熟、更丰满的风格，尽管这不是一成不变的。同样，它也不能保证用来种植葡萄园的插条的来源。

好了，这就是小编给大家分享的澳洲西拉红酒什么特点?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。