葡萄酒资讯：勃艮第葡萄酒供不应求但价格居稳

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于勃艮第葡萄酒供不应求但价格居稳的消息！

摘要： 2013年勃艮第因天气原因收成惨淡，葡萄酒产量十分低，但是市场上对勃艮第葡萄酒的需求却日益增加，勃艮第葡萄酒的价格也向来备受关注。近日，伦敦举行了勃艮第2013年份葡萄酒的预售品鉴会，据透露，勃艮第葡萄酒生产商故意操纵葡萄酒价格的增长。 ABSTRACT： The Burgundy 2013 pre-release tastings in London have been dominated by two subjects, price and the 2014 vintage. Even though the Burgundy 2013 are in short supply, they are fresh, focused and sensibly priced wines.

近日，法国勃艮第的葡萄酒生产商和酒商在伦敦举行了为期3天的勃艮第2013年份葡萄酒预售品鉴会。他们不仅在品鉴会上公布了勃艮第2013年份葡萄酒的价格，还谈及了2013年份葡萄酒所面临的来自2014好年份的挑战。

据相关人士透露，尽管2013年勃艮第因天气原因收成惨淡，但是勃艮第2013年份的葡萄酒价格将会与2012年份相近或者略低于2012年份，不会任由价格上涨，如2011年份的勃艮第葡萄酒价格相对于2012年份上涨了近50%。因此大部分葡萄酒生产商对勃艮第2013年份葡萄酒充满信心，坚信过往艰苦的日子马上结束。自由人葡萄酒公司总经理大卫•格里夫说，“2014年就像隧道尽头的那一道曙光，非常振奋人心。” 　　2013年，勃艮第产区经历了湿冷的5、6月份，冰雹夹击的7月份以及严寒的9月份，使该产区的葡萄在成熟期和采收期受到巨大的影响，导致勃艮第2013年份葡萄酒的产量创近年来新低。大多数葡萄不是毁于冰雹灾害，就是受湿冷天气影响而腐烂了。例如，伯恩丘就有部分葡萄园全部被冰雹摧毁，整个产区葡萄平均产量下降了30%至60%。 　　据酿酒师们估量，勃艮第产区在过去4年里葡萄产量损失巨大，数量相当于两大最主要葡萄品种颗粒无收。这造成了勃艮第葡萄酒曾经一度极其缺乏，供不应求。幸运的是，2014年勃艮第迎来了3年来的第一个丰收年，这一年的收成比正常年份的收成更好一些。 　　让-克洛德·博伊塞特的酿酒师说，“我们急需一个好年份，来应对勃艮第葡萄酒供不应求的紧张局面。”虽然2014年可能称不上大丰收，但是相对于过去的几年来说，已经是非常不错了。夜圣乔治的一位酒庄庄主表示，其酒庄2014年生产了145桶葡萄酒，而前2年的产量都少于75桶。 　　总的来说，勃艮第2013年份的葡萄酒还是值得期待的。该年份的白葡萄酒和红葡萄酒结构都较平衡，口感也不错，最佳饮用期要比2012年份和2014年份的勃艮第葡萄酒更早些。拉赫希酒庄的桑德琳·奥德龚表示自己对2013年份的夏布利葡萄酒十分中意，并称这款酒虽然不适合陈年，但是清新爽口，非常适合现在饮用。也有酒商认为，2013年份是勃艮第一个经典的年份，该年份的葡萄酒酒精度低，口感酸爽，单宁清新。 　　当谈到勃艮第葡萄酒的价格时，生产商们认为尽管市场对勃艮第葡萄酒的需求向来在增加，但还是应该将葡萄酒的价格操纵在一定范围内。酒商们希翼勃艮第不会重蹈波尔多的覆辙，波尔多近年来不断抬高该产区葡萄酒的价格，导致其在亚洲市场和美国市场的份额逐渐递减。贝瑞兄弟与拉德公司的葡萄酒大师贾斯帕·莫里斯说，“勃艮第人意识到其葡萄酒价格太高了，因此他们情愿降低葡萄酒的价格，预防经济泡沫。” 　　同时，勃艮第一些著名的葡萄酒生产商也表示，他们难以左右勃艮第葡萄酒在二级市场的销售情况。尽管市场对勃艮第葡萄酒的需求量非常大，但是勃艮第葡萄酒的产量毕竟有限，生产商只能尽量将价格操纵在一定范围内。