葡萄酒问答:什么是ISO标准杯?
近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于什么是ISO标准杯?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到什么是ISO标准杯?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
ISO标准杯是由国际标准化组织(International Standards Organization,简称 ISO)设计的一种品酒被,被认为是标准的专用品酒杯。ISO标准杯适用于各种类型葡萄酒的品鉴。
ISO标准杯的容量在215ml左右,酒杯总长155mm,杯脚高55mm,杯体总长100mm,杯口宽度46mm,杯体底宽65mm,杯脚厚度9mm,杯底宽度65mm。
ISO品酒杯体现了一只合适的高脚杯的起码标准:无色、无花纹、无雕饰的杯身便于观察葡萄酒的颜色;细长的杯茎方便旋转酒杯加速释放酒香,同时也可避免手握杯壁而提高酒温;较深的杯身可确保旋转酒杯不会溅出酒液,同时也可为酒香留下对流和集中的空间;收窄的杯口有利于聚集酒香,并可将酒液导入舌面的最佳位置。
与专门适用于各类特定葡萄酒的酒杯不同,ISO 酒杯并不会突出葡萄酒的任何特色,而是直截了当地展现葡萄酒原有的风味。因而,相比享受一款酒,ISO 品酒杯更适合评定一款酒,同时更能体现公平公正。正是如此,品鉴者往往能更易辨识出其优缺点,因此 ISO 品酒杯在葡萄酒学院、研究机构乃至各类葡萄酒品鉴会上都广泛使用。尤其对于品鉴会来说,对酒杯的要求往往会更高,因此 ISO 品酒杯的出现为举办方省去了不少选杯的困扰。
好了,这就是小编给大家分享的什么是ISO标准杯?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。
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