葡萄酒问答：鸽笼白葡萄酒的特点是什么？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于鸽笼白葡萄酒的特点是什么？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到鸽笼白葡萄酒的特点是什么？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

鸽笼白是酿酒白葡萄品种，源自法国，鸽笼白葡萄酒是金黄色，果味浓郁，酒体轻盈，口感清爽，余味悠长。

鸽笼白（Colombard）是一种早熟的酿酒白葡萄品种，原产自法国夏朗德省（Charente）。目前主要用于酿造白兰地、混合白葡萄酒和部分单品种葡萄酒。

美国是世界上种植该品种最多的国家，曾有近3万公顷的栽培面积，主要分布在西部气候炎热的圣华金谷（San Joaquin Valley）。

在法国，鸽笼白则广泛种植于西南部的夏朗德省和加斯科涅（Gascogne）地区，在波尔多（Bordeaux）也有一定的栽培面积。葡萄酒酿造者利用它来蒸馏干邑、雅马邑酒。在当地的石灰石土壤和海洋性气候里孕育出的鸽笼白葡萄，品质十分优良。

鸽笼白葡萄酒呈现金黄色、酒体较轻。出色的该品种葡萄酒果味芳香浓郁，口感清爽、均衡、和谐，余味悠长。既适合单独小酌，又适宜与沙拉、鱼类、贝类等海鲜和白肉类美食搭配。在法国就是常以著名的砂锅嫩白肉来衬托出酒中柑橘水果的味道，同时低温饮用（最佳温度控制在8℃～10℃），以保持酒的香气，突出酒的清爽、活跃性。

好了，这就是小编给大家分享的鸽笼白葡萄酒的特点是什么？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。