葡萄酒问答：自酿葡萄酒多少天去渣?

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于自酿葡萄酒多少天去渣?这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到自酿葡萄酒多少天去渣?相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

自酿葡萄酒一般在十几天左右的时候就可以发酵完毕，发酵时间一般不会超过一个月。看到自酿的葡萄酒里面没有多少气泡，发酵完了的时候，这时就可以去渣了。

葡萄酒的过滤时间不是很固定，和环境的温度有关。

葡萄酒过滤，要求是葡萄酒发酵完成，也就是说其中的糖分几乎完全转化为酒精，酵母菌的工作效率受温度的影响极大，温度在15~25℃时一般在葡萄装入后的第二天就会开始发酵，保持这种温度一般只需要10天左右即可发酵完全，而温度较低或高于35℃，对酵母菌的活性都有很大的影响，发酵的时间也就会长一些，不过一般不会超过一个月。

葡萄酒怎么过滤

虹吸法过滤

将发酵好的葡萄酒放置在较高的桌子上，去一根直径在1cm左右的橡胶软管，在其一段干净的布包好，放进酒中，另一端放在较低位置，准备好装酒的器皿，用力吸一下软管的下端，酒会顺着软管流下，后面就会由于重力作用会自己抽取，注意好上端需时刻处于酒中，不能进入空气即可完成过滤。

纱布过滤

准备一个生活中装酒的漏斗，在漏斗中铺上一些干净的纱布，下端插入准备的装酒容器中，将未过滤的葡萄酒直接倒过去，纱布就能缓慢过滤掉果皮、果核等杂质。

好了，这就是小编给大家分享的自酿葡萄酒多少天去渣?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。