酒知识:软木塞是葡萄酒的守护神,通过不同类型的软木塞就能判断酒档次
今天小编就来帮助大家了解一下软木塞是葡萄酒的守护神,通过不同类型的软木塞就能推断酒档次到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧尾随小编,让我们一起来看看软木塞是葡萄酒的守护神,通过不同类型的软木塞就能推断酒档次吧,希翼对您实用。
大部分都只是研究红酒的颜色、气味和口感,很少有人会将注意力集中到软木塞上,但要知道,软木塞虽然只是封口用的,但也可以说是葡萄酒的“守护神”,因此不同价位的葡萄酒,会使用不同材质和做工的软木塞,所以通过软木塞的质量,也可以大致推断葡萄酒的品质如何。
一、软木塞的作用虽然近年来浮现了金属旋塞这种封瓶方式,但软木塞的地位依然是无可动摇的,大部分葡萄酒,特殊是旧世界葡萄酒和新世界的中高端葡萄酒,依然采纳软木塞来封瓶,因为两千多年来,软木塞向来都是葡萄酒的守护神。
软木塞虽然是起到密封作用,但实际并不完全密封。葡萄酒不能与空气接触,否则过度氧化导致浮现醋酸味。但微量的氧化,可以帮助葡萄酒陈年熟化,产生更加丰富的口感风味,因此在尝试多种塞子后,最终让软木塞抗下这份重任,酒液无法穿透,而可以有微量空气可以进入,达到非常完美的地步。
但由于天然软木塞的制作成本非常高,以至于浮现各种合成塞、复合塞等,不同的制作工艺和材质,对软木塞的功能也有一定影响,也会对葡萄酒的品质有所影响,所以不同类型的软木塞,会装在不同品质的葡萄酒上,通过软木塞的品质,也能大致推断葡萄酒的档次。
二、软木塞的类型1、天然软木塞
天然软木塞是软木塞中的贵族,需要采纳天然橡木皮制成的实心圆柱形木塞,而且需要经过一系列的制作工艺,经过检查后,才干使用,优势就是密封效果好,能够令葡萄酒保存更长时间,一般用于比较高端的葡萄酒。
2、填充塞
填充塞的材质跟天然软木塞一样,但由于质量较差,气孔较多,所以一般会用软木粉末和粘接剂混合物进行填充和掩盖,所以质量相对天然软木塞要差一些,成为天然软木塞的替代品,一般用于中高端的葡萄酒。
3、复合塞
制作天然软木塞都会有边角料,为了不浪费,就会用来制作复合塞,是打成软木颗粒后与粘接剂混合,并在一定温度和压力下,加工而成。优点就是制作成本低,质地也很密切,但粘接剂长期与酒液直接接触,可能会影响葡萄酒的风味,所以一般在中档及以下葡萄酒中浮现。
4、合成塞
合成塞是现代工艺制造出产物,有的是用橡胶与传统软木塞结合,也有纯橡胶制作的木塞,这类木塞在功能上能与天然软木塞媲美,但成本不高,而且还可能带来一股化学制品的滋味,所以一般浮现在低端葡萄酒中。
5、起泡酒塞
起泡葡萄酒不同于静止葡萄酒,瓶内气压较大,所以都会定制成下端稍宽的设计,幸免压力过大而将软木塞冲出瓶外的情况,这种木塞也惟独起泡酒才会使用。
感谢你在百忙之中抽出时间阅读这篇文章。你觉得今天的软木塞是葡萄酒的守护神,通过不同类型的软木塞就能推断酒档次话题怎么样?关于软木塞是葡萄酒的守护神,通过不同类型的软木塞就能推断酒档次这篇文章的任何评论都可以告诉我。你的每一个评论都是对小编辑的肯定和鼓舞。小编明天会继续给你带来更多的好内容。
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
猜你喜欢
最新文章
- 长歌当哭的意思
- 欣喜若狂的意思
- 专为中国市场打造:迈巴赫正式取消至臻豪华概念车量产计划 事情经过是怎样的?
- 399元 iQOO TWS2无线耳机预售:44ms全链路低延迟 事情经过是怎样的?
- 《我的同居女神竟是小姨子!》Steam页面上线 发售日期待定 事情经过是怎样的?
- 腾势D9 2024款3月6日发布!赵长江:一直被模仿 从未被超越 事情经过是怎样的?
- 韩版“理想MEGA” 现代STARIA混动版官图发布:百公里7.7升油 事情经过是怎样的?
- 微软悄然延长Win11 22H2更新时间:最长到2025年6月 事情经过是怎样的?
- 超越7500台!上汽大众公布ID.家族2月销量 事情经过是怎样的?
- 内燃机不死!布加迪官宣全新V16发动机:声如天籁 事情经过是怎样的?
- 中国承担全球最大人造太阳主机安装:总工期35个月 事情经过是怎样的?
- 纯净配方驱蚊更安心 拜耳蚊香液14.9元限购1单(日常34.9元) 事情经过是怎样的?
- 移动产业最高荣誉!华为一举斩获七项GLOMO大奖 事情经过是怎样的?
- 小米SU7配置价格图曝光 官方辟谣:很唬人、一眼假 事情经过是怎样的?
- 雏鹰展翅的意思
- 身无长物的意思
- 2099元起 vivo S18“菱紫”色上架:菱格设计、5000mAh电池 事情经过是怎样的?
- 知名主播“一条小团团”被曝涉案金额大 网友担心导航语音包下架 事情经过是怎样的?
- 《沙丘2》盛大开盘 事情经过是怎样的?
- 小米Civi 4配置曝光:首次用上骁龙8系旗舰芯、徕卡联名 事情经过是怎样的?
- 全国有路都能开!小鹏汽车正式推送无限XNGP辅助驾驶 事情经过是怎样的?
- 用这个姿势睡觉真的很香、但身体很快就废了! 事情经过是怎样的?
- 微软Win11重要更新:支持PC无线调用手机、平板摄像头 事情经过是怎样的?
- 阿里云上云采购季:2核2G服务器最低61 新购续费均可用 事情经过是怎样的?