酒知识:为什么白酒会产生挂杯?
今天小编就来帮助大家了解一下为什么白酒会产生挂杯? 到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧尾随小编,让我们一起来看看为什么白酒会产生挂杯? 吧,希翼对您实用。
一、什么是挂杯
“挂杯”的概念来自葡萄酒。这意味着分布在酒杯壁周围的酒会产生张力,不会很快使酒掉落。酱香型白酒的挂杯与红酒挂杯的现象相同。在重力的作用下,酒滴缓慢下降,最后这些小酒滴粘附在酒杯壁上。在酱香型白酒品尝中,轻轻摇动杯子,让酒在杯子壁上均匀地流动,停止酒倒流,稍等片刻,摇晃杯子,达到酒到达的最高位置。水迹稍微膨胀,并在酒杯壁上慢慢形成“泪滴”,就像一条小河,这就是挂杯。因此,想要观察白酒是否有挂杯现象,先斟了酒,轻轻的摇动酒杯,让酒液在杯壁上转圈流动,当你不再摇动酒杯时,酒液回流,等一会儿之后,你如果看到摇晃酒杯的时候,酒液达到的最高的地方的水迹是否慢慢地在酒杯的壁面形成向下滑落的”泪滴”。如果有,那就是挂杯,反之则不是。
二、挂杯是怎样形成的
挂杯是一种由液体表面张力作用引起的“热毛细对流”,由于酒精的挥发速度高于水分,当酒精挥发后,酒杯内壁酒液的水分表面张力就会越来越高,在表面张力的作用下,酒液就被拉扯成一道道酒泪,并在自身分量的作用下缓缓下滑。
三、可以通过白酒是否挂杯来推断白酒好坏吗
白酒挂杯是不可以用来分辨好坏的,这是不是和你想象的不一样,其实这个道理是和酒花的道理是差不多的,会形成酒花也是因为酒精和水的关系,当白酒大面积接触到酒杯内壁时,酒精是会蒸发掉,酒精蒸发后,水的浓度就会变高,这样酒液是会附着在酒杯内壁上,但是酒液是有分量的,到最后还是会流下来,就形成一种挂杯情况,有些酒精酒也会勾兑出挂杯的情况,所以说白酒挂杯是不可以用来分辨好坏的。
感谢你在百忙之中抽出时间阅读这篇文章。你觉得今天的为什么白酒会产生挂杯? 话题怎么样?关于为什么白酒会产生挂杯? 这篇文章的任何评论都可以告诉我。你的每一个评论都是对小编辑的肯定和鼓舞。小编明天会继续给你带来更多的好内容。
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
猜你喜欢
最新文章
- 长歌当哭的意思
- 欣喜若狂的意思
- 专为中国市场打造:迈巴赫正式取消至臻豪华概念车量产计划 事情经过是怎样的?
- 399元 iQOO TWS2无线耳机预售:44ms全链路低延迟 事情经过是怎样的?
- 《我的同居女神竟是小姨子!》Steam页面上线 发售日期待定 事情经过是怎样的?
- 腾势D9 2024款3月6日发布!赵长江:一直被模仿 从未被超越 事情经过是怎样的?
- 韩版“理想MEGA” 现代STARIA混动版官图发布:百公里7.7升油 事情经过是怎样的?
- 微软悄然延长Win11 22H2更新时间:最长到2025年6月 事情经过是怎样的?
- 超越7500台!上汽大众公布ID.家族2月销量 事情经过是怎样的?
- 内燃机不死!布加迪官宣全新V16发动机:声如天籁 事情经过是怎样的?
- 中国承担全球最大人造太阳主机安装:总工期35个月 事情经过是怎样的?
- 纯净配方驱蚊更安心 拜耳蚊香液14.9元限购1单(日常34.9元) 事情经过是怎样的?
- 移动产业最高荣誉!华为一举斩获七项GLOMO大奖 事情经过是怎样的?
- 小米SU7配置价格图曝光 官方辟谣:很唬人、一眼假 事情经过是怎样的?
- 雏鹰展翅的意思
- 身无长物的意思
- 2099元起 vivo S18“菱紫”色上架:菱格设计、5000mAh电池 事情经过是怎样的?
- 知名主播“一条小团团”被曝涉案金额大 网友担心导航语音包下架 事情经过是怎样的?
- 《沙丘2》盛大开盘 事情经过是怎样的?
- 小米Civi 4配置曝光:首次用上骁龙8系旗舰芯、徕卡联名 事情经过是怎样的?
- 全国有路都能开!小鹏汽车正式推送无限XNGP辅助驾驶 事情经过是怎样的?
- 用这个姿势睡觉真的很香、但身体很快就废了! 事情经过是怎样的?
- 微软Win11重要更新:支持PC无线调用手机、平板摄像头 事情经过是怎样的?
- 阿里云上云采购季:2核2G服务器最低61 新购续费均可用 事情经过是怎样的?