酒知识：黑白俄罗斯鸡尾酒，满足你在视觉和味觉上的巅峰享受

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黑俄罗斯鸡尾酒是源自俄罗斯的经典鸡尾酒，在俄罗斯的夜店几乎都可以找到它的身影，虽然也是一款烈性鸡尾酒，但实际入口微甜，因此很多年轻女性也很喜欢这款黑俄罗斯鸡尾酒，而另一款白俄罗斯鸡尾酒，则是在黑俄的基础上增加了一份牛奶的丝滑。

1、黑俄罗斯鸡尾酒的特点

黑俄罗斯鸡尾酒是用伏特加作为基酒，配以咖啡利口酒和咖啡糖浆而制成的，伏特加的度数在40度以上，而且用量大，调配出来的黑俄罗斯鸡尾酒度数一般在30度以上，所以是一款烈性鸡尾酒，但实际很好入口。

调制好的黑俄罗斯鸡尾酒，颜色是咖啡色，也因此而得名。其口感微辣带甜，虽然有明显的伏特加呛辣，但还伴有浓浓的咖啡香气和醇厚、润滑，相对纯伏特加来说更容易入口，而且缓解了辛辣刺激，变得偏甜，比较适合喜欢甜酒类的人尝试。

2、白俄罗斯鸡尾酒的特点

与黑俄罗斯鸡尾酒非常相似的还有一款白俄罗斯鸡尾酒，简称白俄，就像不小心将牛奶倒进黑俄鸡尾酒中一般，从颜色上就显得非常美妙，这是咖啡、烈酒、牛奶产生的奇异碰撞。

这款白俄罗斯鸡尾酒是以伏特加为基酒，配以咖啡利口酒、鲜奶油制作而成，来源于俄罗斯内战时的一个反布尔什维克组织，其口感在黑俄罗斯鸡尾酒的基础上，多了一份奶油的丝滑。

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