酒知识：米香型白酒与普通白酒的区别

今天小编就来帮助大家了解一下米香型白酒与一般 白酒的区别到底是什么情况，好了，废话不多说，赶紧尾随小编，让我们一起来看看米香型白酒与一般 白酒的区别吧，希翼对您实用。

米香型白酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历史悠久的传统酒种。是一种以大米为主要原料的蒸馏酒。米香型酒香气清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，[1]给人以朴实纯正的美感。米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。

说到米香型白酒，我想对于很多不太关注酒水的朋友来说，应该对于它并不了解，因为它虽然是我国知名香型之一，但是因为口感温柔 ，保存时间短，而经常被大家忽略，从而当做一般 酒来对待，那么，米香型白酒与一般 白酒区别是什么呢？下面我们就一起来了解一下。  

桂林三花酒

米香型白酒与一般 白酒的区别  

米香型白酒的主要酿酒原料就是大米，经过传统半固态发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而成，是一款没有添加任何食用酒精的白酒，口感香甜醇厚，具有“清、甜、爽、净”的特点，入口柔绵，落口爽洌，回味怡畅，有白酒的醇香，也有大米的蜜香。  

而一般 白酒则是指的那些不太出名，口感、营养、特色都不太出色的酒水饮料，这种类型的酒水，不归于任何一种香型，而是众多香型中低端白酒的统称。所以从某种意义上来说，它与米香型白酒并没有什么直接的联系。

感谢你在百忙之中抽出时间阅读这篇文章。你觉得今天的米香型白酒与一般 白酒的区别话题怎么样？关于米香型白酒与一般 白酒的区别这篇文章的任何评论都可以告诉我。你的每一个评论都是对小编辑的肯定和鼓舞。小编明天会继续给你带来更多的好内容。