酒知识：肖尔布拉克酒怎么样？

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《肖尔布拉克》由上海电影制片厂出品，包起成执导，周里京、张伟欣、朱琳、吴喜千等主演，于1984年上映。影片讲述了赴疆青年李世英遭遇种种困难，最终获得幸福的故事。

肖尔布拉克酒是伊犁肖尔布拉克酒业公司的品牌，在新疆地区也是家喻户晓的白酒产品。肖尔布拉克——蒙古语称为“圣泉”，这个白酒无论从地域、品牌、产品还是文化构成来看，都具有着新疆独特的优势和特征。那么肖尔布拉克酒是一款怎么样的酒呢？

肖尔布拉克酒业位于知名的新疆酒乡所在地——伊犁新源肖尔布拉克镇，世居于此的哈萨克牧民则称之为“碱泉”，这儿拥有着得天独厚的酿酒生态环境，绿色无污染五粮、冰川雪水、常年络绎不绝的巩乃斯河水，数万亩的原始森林及辽阔宽广的草原，构成了肖尔布拉克美酒“甘、绵、爽、净、醇、厚”的特征，深受疆内外消费者的青睐。  

肖尔布拉克酒

肖尔布拉克酒厂精选颗粒饱满无污染的绿色五粮为原料，同时选择天山冰川融水来酿酒，这种水含有钾、钠、钙、镁、锌等多种有益人体的微量元素，略偏轻碱的水奇迹般地解决了白酒酿造发酵过程中需要抑酸的技术难题，使得酸碱综合达到较佳，酿出的酒产量高，酒质好，构成了与其它浓香型白酒的差异化，形成了独有的口感和风格特色。

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