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酒知识:鸡尾酒是饮料还是酒,酒精含量比啤酒要高切记不可当饮料喝

要闻 2021-04-02 23:34:40

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很多人对鸡尾酒是饮料还是酒比较疑惑,特殊是对一些经常喝酒的人来说,鸡尾酒喝起来就跟喝果味饮料一样,认为并不是酒。虽然广义上来说鸡尾酒是酒味饮料,但实际绝大多数鸡尾酒都是含有果汁的酒,酒精度比啤酒要高,只不过被其甜味给欺骗了。

鸡尾酒是混合酒

鸡尾酒的定义是两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和观赏价值。可以说只要是两种及以上饮品混合而成的,都可以叫做鸡尾酒,但不一定含有酒精,所以可以叫做饮料,但现实中这种无酒精鸡尾酒很少。

像酒吧里面一些知名鸡尾酒莫吉托、马天尼等,市面上一些预调鸡尾酒比如RIO、冰锐等,都是用六大基酒调配而来的,含有一定量的酒精,像酒吧里面的现调鸡尾酒,度数不明,但基本上都是用基酒调配而成,酒精味也比较明显。

像市面上一些罐装的预调鸡尾酒,如RIO、冰锐、第七元素等,定义是含一定量酒精的果汁混合饮料,说是“饮料”,但实际酒精含量比啤酒都要多,因为都是用六大基酒调配,酒精含量在2.5-9%,而一般 啤酒的酒精含量在3%左右。

尽管这些预调鸡尾酒喝起来酒精味还没有啤酒重,但酒精含量比啤酒还要多,最主要是里面含有丰富的甜味剂,导致口感偏甜,掩盖了酒精的刺激,所以就算不会喝酒的人,喝这种鸡尾酒也比喝啤酒好入口。

但实际上鸡尾酒是饮料还是酒呢?依然改不了是酒的本质,特殊是对一些喝了鸡尾酒准备开车的朋友,是万万不可的,不能将鸡尾酒当饮料喝,否则比啤酒更容易查出酒驾!

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