酒知识:话梅可以解酒吗?
要闻
2021-03-30 04:30:51
导读 今天小编就来帮助大家了解一下话梅可以解酒吗?到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧跟随小编,让我们一起来看看话梅可以解酒吗?吧,希望
今天小编就来帮助大家了解一下话梅可以解酒吗?到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧跟随小编,让我们一起来看看话梅可以解酒吗?吧,希望对您有用。
话梅是凉果零食,味道具有酸、甜等特点。一般来说,话梅主要加工流程是利用采摘下成熟后的青梅,亦被称作黄梅,待洗刷清洁后,将其置入罐装容器内腌制数月,然后取出晒干,再用砂糖等辅料加工,反复再晒干,最后成为话梅。
话梅可以解酒吗?
一般酸性的食物都可以解酒,只是解酒的程度不同,话梅应该助消化,如果不经常喝酒,可以买点苹果醋或者西红柿,如果长期饮酒就可以去药店或者网上买点安普人参滴丸,酒前酒后都可以服用
话梅解酒的方法
1.芸豆话梅甜品.
将芸豆泡水里一晚,将适量的芸豆、话梅、红枣放进高压锅蒸半个小时,待放凉之后加上蜂蜜搅拌即成.此解酒醒酒菜谱,可用在酒桌中当作一味甜品,也可以作为酒后的一道零食,既爽口暖胃,又解酒醒酒,可谓一箭双雕.此方法也不伤害肝脏,健康解酒醒酒.
2.黄金话梅鸡翅.
取适量鸡翅,泡进由姜片、糖块和老抽、胡椒粉、米酒的料汁内,腌制一个小时,然后取鸡翅煎制成金黄色为宜,这样一道可口的黄金话梅鸡翅就做好了.如果餐桌上有这道菜一定要吃一点,话梅的味道进入鸡翅,对于去除酒后干渴和去除酒后口中异味有着明显的作用.
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