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酒知识:青稞酒属于什么香型?  

要闻2021-03-29 12:34:32

今天小编就来帮助大家了解一下青稞酒属于什么香型?  到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧跟随小编,让我们一起来看看青稞酒属于什么香型?  吧,希望对您有用。

青稞,是一种禾谷类作物,为大麦的一种变种,别名叫裸大麦、元麦、米大麦,是藏族常食用的粮食。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史,距今已有3500年历史。  

青稞酒是一种清香型白酒,以高原粮食作物青稞为主要原料。经过制曲、浸润原料、蒸煮原料、入池发酵、蒸料出酒、陈酿等几道工序酿造而成。  

在高寒缺氧的青藏高原,为何不乏百岁老人,这种现象与常常食用青稞食物和饮用青稞酒有很大关系。那么青稞以及青稞酒有哪些功效与作用呢?  

白酒  

(1)青稞中的膳食纤维以及葡聚糖非常丰富,对预防糖尿病、心脑血管以及清除体内毒素都有很好的作用。  

(2)可以预防结肠癌、心脑血管疾病以及糖尿病。  

(3)提高人体免疫力,具有良好的调节生理节律的作用。  

天佑德青稞酒

天佑德青稞酒

(4)清肠通便。经常饮用青稞酒,有助于疏通肠胃,清除体内毒素。  

(5)因为独特的支链淀粉,可以抑制胃酸过多,对一些病症起到缓解和屏障的作用。  

(6)促进人体健康发育。因为在青稞酒的原材料青稞里面,含有非常稀有的营养成分,如硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E等。  

(7)抗癌防癌。青稞酒中含有对人体有益又必不可少的矿物质元素,尤其是硒元素,是联合国卫生组织唯一认定的防癌抗癌元素。  

青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格,在强手如林的酒类行业中独树一帜,在西部民族地区享有盛誉。由于其“地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特”,青稞酒魂承传400年,至今兴盛不衰被全国酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。

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