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酒知识:火鸡如何搭配葡萄酒?  

要闻 2021-03-29 02:28:43

今天小编就来帮助大家了解一下火鸡如何搭配葡萄酒?  到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧跟随小编,让我们一起来看看火鸡如何搭配葡萄酒?  吧,希望对您有用。

火鸡,又名七面鸟或吐绶鸡,是一种原产于北美洲的家禽。火鸡体型比一般鸡大,可达10公斤以上。根据传统,美国人会在感恩节及圣诞节烹调火鸡。和其他鸡形目鸟类相似,雌鸟较雄鸟小,颜色较不鲜艳。火鸡翼展可达1.5 – 1.8公尺,是当地开放林地最大的鸟类,很难与其他种类搞混。

感恩节(ThanksgivingDay),美国和加拿大节日,由美国,原意是为了感谢印第安人,后来人们常在这一天感谢他人。自1941年起,感恩节是在每年11月的第四个星期四,在这一天起将休假两天,回家和自己的亲人团聚。2019年11月28日,是2019年的感恩节。  

而在这美好的节日里,有最让人期待的烤火鸡和南瓜馅饼,也有充满温馨和欢乐的聚会,当然也不能少了烘托气氛的葡萄酒,火鸡搭配什么葡萄酒更合适?  

火鸡

火鸡

黑皮诺葡萄酒  

黑皮诺是火鸡大餐的必备。这款酒体轻盈的红葡萄酒有着如蔓越莓般美丽的红色水果特征,同时也有丁香和干香草等泥土和草药的特质。它的味道与传统感恩节晚餐的味道相似,因为它的单宁含量低,所以与白肉和深色肉搭配都很好。  

仙粉黛葡萄酒  

有些人喜欢用白葡萄酒配火腿,但如果你想要红葡萄酒,仙粉黛是一个不错的选择。仙粉黛因其较高的酒精含量而成为火腿的最佳搭配之一。此外,仙粉黛的肉桂,丁香和香草的次要风味会让您沉迷于秋天。  

雷司令白葡萄酒  

说到感恩节晚餐的葡萄酒,没有什么比干雷司令干杯更好了。肉汁,馅饼,肉类盛宴中所有脂肪中都充满了明亮的酸度。  

一口干雷司令带来的酸甜感,可以缓解肉类的腻味,今晚的干杯好像如此频繁,大概只是对雷司令馋了而已。当然,雷司令也非常适合搭配沙拉、烤南瓜和蔓越桔等,轻盈的酒体也更适合白火鸡。

火鸡

火鸡

 

长相思葡萄酒  

对于女士来说,太需要一款清爽细致、带有青草气息的长相思了,它一定能成为晚宴中的点睛之笔。同时,长相思还有解腻的功能,吃过烤肉后喝一杯长相思,能去除口腔中的油腻。  

香槟  

香槟,又称为“破冰酒”,毕竟当每个人到场并且都站着时,这将会是聚会上最糟糕的时刻了。为了缓解尴尬,的方法就是,从一瓶香槟中取出加压的软木塞的声音即可。比起大喊“让我们开始这个聚会!”,还是直接砰砰开瓶更好一些。  

在饭桌上,除了吃吃喝喝,肯定还会和亲朋好友谈天说地,一瓶葡萄酒能够让其乐融融的气氛更上一层楼,微醺的感觉让人可以放下紧张的身心,度过一个愉快的晚上。  

让我们端起酒杯,感谢身边那个一直陪伴我们的人。

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