酒知识：马三酒的起源  

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马三家镇内有一眼古井,水质清澈甘洌，特别宜于酿酒，素有“神龙泉”之称。水系长白山之余脉，现井深达百米以上，水中所含有的各种矿物质及微量成份，为酿酒微生物提供了丰富的氮源及营养物质，从三国时期到今天的酿酒作坊，都在使用此井水。

1621年（清天命六年），后金汗王努尔哈赤领兵攻占沈阳，1625年把都城从辽阳迁至沈阳。1634年（清天聪八年），皇太改沈阳为盛京。  

随着明朝的日益衰落，皇太见时机成熟决心入主中原，而歼灭辽西的明军是入关的前题，此时蒲河，便成了他运兵作战的一道障碍。在此形势下，永安石桥便应运而生了。其目的是”师旅出之便之”。  

马三酒

永安桥旁有一小镇，名为“马三家子”，当初此地有三家马姓人在此居住，顾有此地名，由于此处是入关的必经之路，在清崇德年间此处逐渐繁荣，人口兵丁日益增多，繁荣之市逐渐有了规模。在闹市中有一酒馆，产一种用当地高粱酿造的酒，经营者也是当地马姓人，酒馆无名，但因酒产自此地，故因地得名，被人称为“马三酒”，此酒取蒲河水，用东北的高粱米酿造，酒香四溢，甘冽醇香，深受当地兵丁百姓的喜爱，故此酒馆生意兴隆，逐渐成为永安桥旁的酒馆，招牌只题字“马三酒”。

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