酒知识：vodka是什么酒，古代贵族特饮伏特加

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vodka是什么酒，就是人们口中常说的伏特加，是一种经蒸馏处理的烈酒。它也是作为鸡尾酒的六大基酒之一。人们普遍认为烈酒分为六类:琴酒威士忌、白兰地、伏特加、罗姆酒、朗姆酒和龙舌兰。

1.关于伏特加vodka的小故事

vodka是什么酒，伏特加酒多产地为俄国，起源于14世纪，它的原始酿造工艺是从意大利引进的，在引进时还有个小故事插曲，莫斯科大公瓦西里三世颁布命令禁止民间饮用伏特加酒，原因是为了保护俄国的传统名酒，即保护蜜酒的生产销售，所以当时的伏特加酒民间人士接触不到，但在上流社会贵族非常流行。到1533年，伊凡雷帝下令只允许自己的近卫军饮用伏特加酒。直到1654年乌克兰并入俄罗斯，伏特加才在民间流传开来。

2.伏特加的口味

伏特加vodka是以玉米、小麦、马铃薯等农作物作为酿造原料，经过发酵、蒸馏、过滤和活性炭脱臭处理等酿造工艺，酿成了具有高纯度酒精的烈酒。伏特加清冽醇香，纯净透明、酒质晶莹透彻、清淡无色爽口，入口不甜、不苦、不涩，醇香的伏特加婉如沸腾的野马在口中狂奔，用那极具炽热的能量，撞击这每一个味蕾细胞，这种独特且狂烈的风味就备受俄罗斯人推崇，或许伏特加才是这个彪悍、刚猛的民族的代言词。

3.伏特加饮用方法

饮用方法有两种，一是比较原始的饮用方式，将伏特加先冷藏再饮用，冰镇过后的伏特加会变得些许粘稠，入口绵延爽口，伏特加经口入腹，全身的甲状腺激素猛升，体内会有一股热流四处游窜的感觉。另一种方法是，混合喝法，将伏特加与其它的浓缩果汁或饮料或低度酒混合，然后慢慢品味，不同的搭配有着不同的味蕾体验。

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