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酒知识:为什么很多人选择喝酒精酒?

要闻 2021-03-24 16:48:35

今天小编就来帮助大家了解一下为什么很多人选择喝酒精酒?到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧跟随小编,让我们一起来看看为什么很多人选择喝酒精酒?吧,希望对您有用。

这个问题用一句话概括就是价格,技术进步,营销手段让酒精酒在白酒市场上占有广阔天地。  

一,价格  

价格便宜,永远受人青睐。都知道纯粮酒好,但是酿酒成本高,自然销售价格也就高,让很多人都承受不起。不要说茅台,五粮液这些高档酒,就是一百多块钱一瓶的纯粮食酿造的白酒。有多少人会拿它用来当做自己的口粮酒。对于喜爱喝酒的酒友来说,一天一顿酒或者是两三顿儿酒再正常不过了。一顿三四两,半斤量也很正常,但是一瓶酒两三顿喝没了,如果是十几块钱的毫不心疼。但是要是换做一百多的,天天如此,那喝到嘴里的酒味儿都得变了。  

当然也会有不少人会反驳说,那我们农村自酿的小烧酒。价格便宜,也是纯粮酿造,,口感不错。我爷爷,我姥爷都喝了一辈子,身体健康,活了八九十。当然这种情况肯定有,但那绝对不是十几块钱酿造的纯粮酒滋养的。那是和体质,环境,包括喝酒方法都有很大的关联。而且不是说小作坊的酿造的小烧酒不好,而是小酒坊的提纯工艺差,酒体里的杂醇油含量高。这也就是过去为什么上岁数的老人都喜欢喝烫酒的原因。是为了让酒体里的杂质成分随热气挥发一下。而且应该也是以前有这种情况,现在几块钱一斤的散酒,应该也不多见了吧。即使有,用的粮食也应该是白薯干,玉米碴了吧。  

当然也不是说百元以下,就没有可以作为口粮酒的纯粮酒了。像清香型白酒“黄盖玻汾”就不错。口感柔和,不易上头。即使头一天喝多了,第二天也不头疼,浑身不难受。售价由于各地区不一样,在40-60之间吧。  

但是要和廉价酒中的王者,酒精酒的代表“”白牛二”比起来。如果身体反应程度是一样的。它的售价只在十来块钱,要是作为每天的口粮酒。那么你会选哪一个呢?相信答案,在近年来“白牛二”的火爆销量上就可以不言自明了。  

说到酒精酒“白牛二”儿就不能不说下边的话题。  

酒精酒

酒精酒

二,技术手段的进步  

牛栏山二锅头价格不高,但却深受年轻人和老一辈喜欢喝酒人的喜爱。原因在哪里?  

也曾听身边儿喝酒人说过,喜欢喝牛栏山的人都是能喝,而且是懂酒的人。尤其是在前几年,“白牛二”的销量是非常高的。但是一个产品销量高,如果光靠廉价,肯定是不长久。而牛栏山的销量却一直非常稳定的高。由此可见,“白牛二”的口感质量也是非常过硬,深受大家的喜爱,作为口粮酒选择它,肯定是有道理。可以说的上是“酒精考验”。  

可是,大家明明知道牛栏山是酒精酒。为什么还有这么多人喝的呢?而且生活中还有其他的一些勾兑酒。卖的也是非常的火爆。比如说老村长等等。这是件很奇怪的事儿,为什么明明知道对身体有害,国家还允许这种酒生产呢?而且这款酒在国内市场的销量也是令人刮目相看。价格低,口感好,受欢迎程度其他的白酒甚至是无法比拟,到底是为什么?  

这就说到了技术进步的问题  

“白牛二”是“液态法”白酒,但不是纯酒精勾兑出来的酒。  

其实,白酒酿造的工艺一直是被我们所提及的问题。很多人对于酒精酒是存在一种误解。觉得酒精酒就是我们所说的勾兑酒。但是就算是勾兑酒也不可能是纯酒精兑出来的酒。这点儿和俄罗斯的伏特加不一样。俄罗斯的伏特加还真就是纯酒精兑出来的酒。  

在这里先说一下我国白酒的类型分为3种。分别是固态,液态,固液结合。而我们所说的酒精酒,像“白牛二”就是“液态法”的白酒。  

“液态法”白酒就是在酿酒的时候加入了食用酒精。食用酒精是可以喝的,是在国家制定的安全标准之内。而且食用酒精也是用粮食酿造出来的,主要就是为了提高生产效率。不是大家理解的工业酒精,里边儿还有甲醛和香精之类的添加物。对人体的身体健康会造成极大的损害。而且现在工业酒精要比食用酒精价格昂贵很多。白牛二的价格定位很低。抛开健康问题,即使是光算成本上也根本划不来。  

很多酒精酒的生产,处在生产厂家的角度来看。这种白酒的优势。在于生产周期非常短,原材料便宜。成本价也是非常低。而且,能够控制到一定标准范围内,使用化学试剂勾调出来的串香白酒,味道,感觉与纯粮酿造的原浆酒相比毫不逊色,而且价格便宜,包装也没什么区别。所以酒厂愿意生产,普通老百姓愿意喝。  

在生活中,实际上不仅仅是“白牛二”或者是老村长。会出产这样的酒,很多大牌子也会生产酒精酒。只不过是他们会在酒瓶上明确标注这是“液态法”工艺生产的白酒,也就是我们日常所说的酒精酒。但是消费者到底愿不愿意购买?就是仁者见仁,智者见智的事儿。  

所以很多老百姓日常饮用都拿这一类酒来作为口粮酒。因为价格合理,口感也非常不错,并且生产厂家也比较靠谱。所以基本上不用担心有什么后续的问题。  

还有一点重要原因,就是它的生产制作,符合国家制定的标准。  

还是拿“白牛二”举例说明吧,既然能够在全国市场流通就已经说明白了问题,那就是没有问题。他们的出现是符合国家规定的,“存在即道理”。  

它们只是酿造工艺比较简化了,生产成本较低,所以在市面上的价格非常廉价,并不是因为酒品劣质。而且,它的口感味道让很多人都能接受的了。  

三,营销手段  

这一类酒通常营销广告做的都非常好,非常到位。像牛栏山二锅头的故事,可以追溯到清朝年间,至今已有八百余年的历史。作为京酒的代表。京师酿酒师蒸酒时,去第一锅“酒头”,弃第三锅“酒尾”,“掐头去尾取中段”,唯取第二锅之贵酿,牛栏山二锅头,宗气一脉相传。  

看看,这历史介绍的好不好,故事编的精彩不精彩!看完之后你想不想喝?  

如果这都没打动你,那你一定逃不脱江小白的设计文案了。江小白酒瓶上的文案句子可以说,句句贴心又句句扎心!定位年轻人的白酒市场,一点儿没有错。就要那些年热血沸腾,恣意挥洒青春年轻人,喝的醉眼朦胧。半梦半醒之间的时候,看到瓶身上的文字,“我把所有人都喝趴下,就为和你说句悄悄话”  

“哪有什么突然想起,其实是一直藏在心里。”  

“我们总是发现以前的自己有点傻”  

“不要到处宣扬你的内心,因为不只你一个人有故事”“跟重要的人才谈人生”  

“低质量的社交,不如高质量的独处”  

就会瞬间引起共鸣,直击心灵深处,最后达到情感交融。  

基于以上几点,就是让很多人选择酒精酒的重要原因。当然,也不要被市面上的一些偏见所误导。其实并不是所有的酒精酒都不好。人们通常会对酒精酒,勾兑酒,感到惧怕,唯恐避之不及。认为就是劣质酒,其实是个错误的认识。酒精酒采用食用酒精只是酿造工艺更加的简化,成本更低。至于勾兑,就连茅台,五粮液等大品牌白酒,也都进行勾兑,目的是为了让口感更加协调。  

所以不用过分纠结,酒精酒和粮食酒。只要好喝不上头,就是检验好酒的唯一标准。而且,还要因人而异,自己喜欢就是好的,不喜欢就不好,没有什么具体的概念之分。你说对吗?

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