酒知识：烧酒和白酒的区别，烧酒度数低/刺激性小男女老少皆宜

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说到烧酒，很多人就会联想到韩国，因为韩国烧酒是有名的，在以前中国白酒也曾叫做烧酒，但要说烧酒和白酒的区别，那主要就是韩国烧酒和中国白酒的不同了，喝过的人就会发现，酒精度完全不是一个级别，而且口感也完全不同。

中国古代在没有白酒概念的时候，就是称其为烧酒，是用蒸馏法烧制而得到的酒，只不过现在没有这样称呼了。而现在所说的烧酒，基本就指代韩国烧酒了，从外观上看都差不多，但实际烧酒和白酒的区别是非常明显的。

首先韩国烧酒属于清酒类，酒精度数较低，一般在20度左右，而且几乎不放香料，所以口感相对比较单一，但入口清新、爽口，刺激性小，比较适合烧烤、海鲜生食的配饮，所以在吃韩国烧烤的时候，来点烧酒是非常不错的选择。

而中国白酒属于蒸馏烈酒，度数基本都在36-60度之间，还有酱香、浓香、清香、米香等多种口味可选，但闻起来冲鼻、度数高、辛辣，基本都是男士在喝，对女性来说太刺激，而韩国男女老少都喝烧酒，适饮人群显然更广一些。

喝白酒很容易喝醉，而且喝多了还容易出现酒精中毒，而喝烧酒，相对来说就不那么容易喝醉了，对于能喝白酒的人，再去和烧酒，基本可以提高2-3倍的量，瞬间变成“千杯不醉”，而只喝烧酒的人，喝白酒就很容易醉倒。

所以烧酒和白酒的区别很大，但毕竟是两个国家不同的饮酒文化，而酒本身是可以作为保健饮品来强身健体的，所以不管是烧酒还是白酒都应该适量饮用，而且烧酒看起来度数低，但实际后劲很大的，喝酒不能大意！

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