科普一下酒标的信息 让你买酒不迷茫

葡萄酒一直是浪漫、高雅、有品位的象征，具有深厚的文化底蕴。日常的社交活动中，葡萄酒成为不可或缺的点缀。经常在电视上或者报纸上看到红酒美容养颜的功效，于是男人女人纷纷采购，但拿起酒瓶，发现自己只认识字，完全不了解酒标信息代表什么，没办法判断这瓶酒是否适合自己。今天古哥为大家科普一下酒标的信息，让你买酒不迷茫。

通常酒标包含五大基本信息：生产商或者酒庄名(Producer/Name)/产区(Region)/葡萄品种或原产地(Variety/Appellation)/年份(Vintage/NV)和酒精含量(ABV)。

1. 生产商或酒庄名

酒瓶上葡萄酒生产商的名字往往极为显眼，知名品牌往往历经百年历史见证和市场考验，品牌是具有经济价值的无形资产。如今，品牌的概念越来越深入人心，尤其对于“站在门外”的消费者而言，选购名庄品牌酒确实能省去不少时间，也不易出错。

2. 产区

葡萄酒的产区往往透露了葡萄种植的气候、土壤、光照、周围环境等重要消息，可以通过这些来了解葡萄酒的风味特点。一般来说，标注的产地信息越详细，葡萄酒的品质往往越高越独特。

3. 葡萄品种或原产地

目前世界上有超过6000种可以酿酒的葡萄酒品种，通常人们把葡萄分为红葡萄和白葡萄两种。较为常见的红葡萄品种有：赤霞珠、品丽珠、马尔贝克等;常见的白葡萄品种有：霞多丽、雷司令、赛美容等。不同品种的葡萄酿造出的葡萄酒也有各自的特色。

4. 年份

许多人误以为酒标上的年份即葡萄酒的生产年份，事实上酒标上标注的年份是代表葡萄采摘的年份。由于每一年气候、环境都不同，葡萄的生长自然也会存在差异，其成熟度、酸度、风味、品质均会受到一定的影响。对于真正的好酒而言，好的年份价值自然非同一般，这也是影视剧中主角常常爱说“来一瓶82年的拉菲”的原因。

5. 酒精含量

大部分的葡萄酒的酒精度处于8%—15%之间，不同产区由于地理环境、气候、采摘时间、酿造工艺等不同，酒精度也会不同。酒精度过高会掩盖香气，导致酒体失衡;酒精度过低可能会导致酒体变得寡淡，因而，选择合适的酒精度也极为重要。

看到这里，大家对酒标都有一定的了解了吧。最后，古哥给大家一个干货分享，一般情况下，果味越重的浓郁度越高，酸度越高的浓郁度越低;年份在一年以内的，简单果味，口感酸爽，3年以上年份的，级别高用木桶多;量产品牌产酒较廉价，更适合当派对酒，而独立酒庄产，较量产品牌好。