米拉弗洛雷斯酒厂的乔登明格尔有什么故事

2022年1月5日整理发布：在非正式品尝来自 Sierra 山麓的陈年小西拉时，Miraflores 2010 是最好的。它复杂，果味浓郁，成分完整。

“2010 年非常热闹，”Miraflores 的生产经理 Mingle 说。“对我们酿酒厂来说，看看它是如何发展的，这很有趣。从四年开始，我喜欢在任何地方喝我们的 Petite。我喜欢水果中的一点新鲜感，并且看到单宁很好。2010 年现在正处于一个非常好的甜蜜点。”

1998 年，哥伦比亚医生维克多·阿尔瓦雷斯 (Victor Alvarez) 购买了米拉弗洛雷斯 (Miraflores) 的房产。预见到几英亩的葡萄藤和一个小酒窖，他于 2003 年正式创立了酒庄。

今天，这里有大约 45 英亩的庄园和一个优雅的品酒室。

“四年后，我喜欢在任何地方喝我们的 Petite。我喜欢水果中的一点新鲜感，并且看到单宁很好地混合。” – Jorden Mingle，米拉弗洛雷斯酒厂生产经理

“这是一个酿造葡萄酒的好地方，”Mingle 说。“关键是排水良好的花岗岩土壤，我们庄园葡萄园的海拔超过 2,450 英尺 [以及] 凉爽的夜晚和炎热的日子。山麓有优质的水果和优质的人。”

Mingle 在Sierra 山麓长大，他的母亲有西班牙和墨西哥血统，父亲在德国长大。他曾就读于加州大学圣巴巴拉分校，然后返回山上。

在Lava Cap Winery 工作了8 年之后，他于 2017 年加入 Miraflores ，在那里他在酿酒师 Tom Jones(现在的Iron Hub)和 Joe Norman(以前的Heitz Wine Cellars)的指导下接受培训，现在继续向资深的 Marco Capelli 学习，他是一位咨询酒庄的酿酒师。

Mingle 很高兴看到 2010 年的 Miraflores 装瓶与来自埃尔多拉多县更有经验的酿酒师的葡萄酒相比如何，比如来自 Greg Boeger 的 1997 年的结实、新鲜质地和来自 Cedarville 的 Jonathan Lachs 的辛辣、年轻的 2002 年。如果这是他当前发布的 2016 年庄园葡萄酒的发展方向，那么它的方向是正确的。