葡萄在加州大放异彩

2022年1月3日整理发布：通常被描述为具有地中海气候，原产葡萄在加利福尼亚扎根也就不足为奇了。从北海岸到中央海岸，酿酒师充分利用了大量葡萄。这些酒瓶在来自该州的赤霞珠、霞多丽和黑比诺的海洋中提供了一点多样性和刺激性。

有些品种可能已经很熟悉了，比如用于基安蒂和基安蒂经典葡萄酒的桑娇维塞，或用于巴罗洛和巴巴莱斯科的陈年葡萄酒的内比奥罗。虽然这些红白葡萄酒无法取代的同类产品，但它们当然值得探索。

Lepiane 2014 Bee Sweet Vineyard Nebbiolo (San Luis Obispo);45 美元，93 分。充满活力的黑樱桃和脆波森莓的香气在这款单一葡萄园表达的鼻子上撒上香草。这是一种活泼的内比奥罗风格，结合了新鲜浆果与香菇和烤樱桃的泥土色调。——马特·凯特曼

Seghesio 2016 毒液桑娇维塞(亚历山大谷);50 美元，92 分。这款酒体大胆、酒体饱满的葡萄酒带有焦油和皮革的泥土气息。黑橄榄、甘草和黑莓紧随其后，带有紫罗兰、橙皮和醋栗的元素。它具有集成良好的功率和重量。——维吉妮·布恩

Pear Valley 2017 Pear Valley Vineyard Aglianico (Paso Robles);30 美元，91 分。看到酿酒厂探索不常见的葡萄总是令人鼓舞，这种对深色葡萄 Aglianico 的旋转取得了成功。黑樱桃和蘑菇的香气带入檀木和波森莓的木质口感，所有的酸度都围绕着它。编辑的选择。–MK

Alara 2017 Montepulciano(圣贝尼托县);43 美元，90 分。可乐、薄荷、粘糊糊的巧克力和铁锈的浓郁香气在这款瓶装瓶的鼻子上显现出来。坚实的单宁构成了黑莓果酱、薄荷和可可的味道，然后在丁香和豆蔻的口音中产生了强烈的桶装影响。–MK

Amador Cellars 2017 Fields Family Vineyard Barbera (Shenandoah Valley);30 美元，90 分。这款酒体饱满、风味十足，这款酒体丰满，充满诱人的浆果和橡木风味，在口中萦绕，回味悠长。质地中等单宁，很好地支撑了所有的丰富度。——吉姆·戈登

Bartolo 2018 Fiano(圣克拉拉谷);25 美元，90 分。这款加州相对不常见的葡萄装瓶在鼻子上散发出青柠皮、湿白垩、凿刻的岩石和番石榴皮的干净而精确的香气。一口新鲜的滋滋声，蜜露和橙花的味道与汽油的闪光相遇。–MK

Bella Grace 2016 Primitivo(阿马多尔县);32 美元，90 分。这是一款严肃的干型葡萄酒，适合搭配烤牛排或排骨，充满成熟的黑莓和樱桃风味，单宁紧实，酸度适中。–JG

Fleur de California 2018 Estate Vineyards Vermentino (Carneros);18 美元，90 分。蜡状的青苹果和酸樱桃点缀着这款质地清爽、充满活力的葡萄酒，展现出咸味、咸味的个性。它以一口新鲜的桃子结束。–VB

Wrath 2017 Ex Dolio Falanghina(蒙特雷);29 美元，90 分。酿酒师 Sabrine Rodems 和业主/考古学家 Michael Thomas 模仿罗马酿酒，用这种在陶瓷容器中陈酿的皮肤接触装瓶。这款酒呈金黄色，带有苹果汁和奶油糖果的香气，并带有一丝柑橘味。口感显示干柑橘和苦橙。这很时髦但很有趣。编辑的选择。–MK

WineShop At Home 2018 SunFish Malvasia Bianca(加利福尼亚);25 美元，90 分。这款干型、酒体丰满、花香浓郁的葡萄酒展现出浓郁的金银花和黄油香气、浓郁的桃子和芙蓉茶风味，以及结合浓郁酸度和丰富奶油味的诱人质地。尝试改变节奏。–JG