奥地利葡萄酒基础知识

红色、白色还是绿色?正是这个问题将 Grüner Veltliner 推向了葡萄酒界，并在地图上展示了一个小小的葡萄酒生产国。

随着 Grüner(意思是绿色)Veltiner 的出名，奥地利的“Groovee”引起了巨大的轰动，并从那时起一直蓬勃发展。

奥地利让人联想到很多画面：沃尔夫冈·阿马德乌斯·莫扎特、高山滑雪和著名的巧克力蛋糕萨赫蛋糕，但很少有人会想到葡萄酒。然而，在奥地利的东部，阿尔卑斯山缓缓进入潘诺尼亚平原，靠近匈牙利边境、维也纳和多瑙河沿岸，葡萄酒是生活和风景不可或缺的一部分。

从地理上看，奥地利的面积与南卡罗来纳州差不多，但拥有比整个加利福尼亚中央海岸 AVA 还要多的葡萄园土地(113,441 英亩)。位于北纬 48 度和 47 度之间的内陆国家(相当于北纬 47.6 度的西雅图)，奥地利的性气候温和到凉爽，冬季寒冷，夏季漫长而温暖。

使奥地利与众不同的是其葡萄酒行业的分裂性质。数以千计的小型家族企业主要使用本土葡萄品种酿造葡萄酒。