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膨润土用于酿酒的分为哪几种呢

营销2021-09-07 11:44:40

今天来聊聊一篇关于膨润土用于酿酒的分为哪几种呢的文章,现在就为大家来简单介绍下膨润土用于酿酒的分为哪几种呢,希望对各位小伙伴们有所帮助。

  1. 有两种类型的膨润土用于酿造葡萄酒;钠和钙。它们都含有不同的矿物质,可能会列在包装上。然而,这些矿物质实际上都不会“添加”到葡萄酒中。添加任何澄清剂的目的是让它与这些混浊的蛋白质结合,并最终从酒中沉淀到发酵容器的底部。通过将酒架上酒并小心地从表面虹吸酒以将固体留在后面,它们很容易去除。
  2. 如果您使用钠膨润土,您会将其与水混合并逐渐添加到葡萄酒中,但是一旦将其混合成溶液,盐形式的钠就会被留下。至于钙膨润土,它会留下钙。这比盐更受欢迎,但是,您必须小心添加多少,因为您以后可能会处理酒石酸不稳定性(作为盐从葡萄酒中沉淀出来的其他固体),但大多数都是无害的。

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