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瓦豪产区位于奥地利梅尔克镇和克雷姆斯镇之间的多瑙河流域

营销 2021-05-19 15:27:51
导读 瓦豪产区(Wachau)位于奥地利梅尔克镇和克雷姆斯镇之间的多瑙河流域,瓦豪不仅是奥地利著名的葡萄酒产区,也是著名的旅游胜地,葡萄园面积13

瓦豪产区(Wachau)位于奥地利梅尔克镇和克雷姆斯镇之间的多瑙河流域,瓦豪不仅是奥地利著名的葡萄酒产区,也是著名的旅游胜地,葡萄园面积1344公顷,主要种植绿维特利纳(Gruner Veltliner)和雷司令(Riesling),出产优质白葡萄酒。

风土条件

瓦豪产区不仅有来自西部大西洋和东部潘诺尼亚的两大气候,而且每个葡萄园都有属于自己的小气候。这些小气候取决于葡萄园的倾斜度、日照、土壤地形以及其他因素(如在白天吸收太阳热量的干石墙和岩壁)。

多瑙河为葡萄园带来了积砂、砾石和黄土等多种土壤类型。这里地势陡峭,当地的人们建造了石头梯田,以促进葡萄的种植,形成了瓦赫奥地区独有的景观。在陡峭梯田上的原生风化花岗岩土壤,种植了出色的雷司令(Riesling)。在冰河时期,强风带来的风沙在山坡的东面沉淀而形成的黄土层,种植了绿维特利纳(Gruner Veltliner)。

整个瓦豪产区(Wachau)分为西部、中部和东部三大产酒区。西部地区由于受北部大森林影响,这里的气温往往比其它地区要低。加上含沙的钙质泥灰土,使得生产的葡萄酒往往更轻盈,还带有活泼的酸度;而深色的副片麻岩土壤出产的葡萄酒则更具结构感。中部地区的葡萄酒受温暖气候的影响,风味较为丰富,富饶的黄土和闪岩土壤使得葡萄酒的结构更明显。东部地区的气候更为炎热,因此贫瘠的片麻岩地里往往出产带有丰富肉质感的葡萄酒。

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