TerrediPisa于2011年获得DOC但酿酒厂直到2018年才开始组建财团
如果您想知道很少有意大利人对标有“基安蒂”(Chianti)标签的葡萄酒的看法,那么新的Terre di Pisa DOC的存在就是一个很好的教训。
Terre di Pisa于2011年获得DOC,但酿酒厂直到2018年才开始组建财团。正式只有110英亩的葡萄园-加利福尼亚州的单个葡萄园要大得多-且生产商仅标注约14,000箱葡萄酒,总计带有“ Terre di Pisa” DOC。他们生产其他葡萄酒,尤其是基安蒂(Chianti),因为该地区是非常大的基安蒂地区的一部分,但它不在基安蒂经典酒的崇高范围内。
对于生产者来说,这是一个问题。许多美国人不知道基安蒂和经典基安蒂之间的区别。意大利人知道,他们根本不会在基安蒂上花任何钱。
Tenuta di Ghizzano的所有者兼制酒商Ginevra Venerosi Pesciolini告诉《葡萄酒搜索者》:“我的葡萄酒品质没有受到基安蒂的尊重。” “我更喜欢走遍世界,对人们说:'这是比萨特雷。” 我也可以生产基安蒂葡萄酒,但这将是我系列中最低的葡萄酒。”
关于这一点,我有一个有趣的评论,但我会稍等一下。首先,比萨斜塔在哪里/什么地方?
正如你从名字上来讲,它是比萨镇,是著名的斜塔,在附近的托斯卡纳。它位于以波尔多葡萄品种闻名的博尔盖里产区的北部,事实上,比萨的特雷迪比萨有很多赤霞珠和梅洛,还有很多桑娇维塞,因为它是托斯卡纳。在古典基安蒂DOC 并不遥远,只是在佛罗伦萨的另一边。
它靠近意大利的西海岸,因此应该可以吹凉风,并且土壤中有很多化石壳,尤其是靠近海岸,因为靴子的整个部分曾经在海底。因此,风土应该是体面的,特别是对于现代葡萄栽培者而言。就是说,自伊特鲁里亚时代开始,人们就在那里酿酒。
佩乔里尼说:“我们都是甜美的山丘,在地中海前,海拔不超过200米。” “从海中反射出来的光量具有成熟的质量。由于全球气候变暖,梅洛最近10年要困难一些,但您可以种植更多的桑娇维塞。”
我有机会在Anteprime Toscana(二月份的年度新闻预告)上品尝了该地区的许多葡萄酒。其中一些很棒,我将告诉您这些。我相信您可以从最好的葡萄酒中看出一个地区的潜力;对我来说,比萨斜山有潜力。
但是谁知道它是否仍将是一个未被发现的宝石,或者是一个宝石。Consorzio的网站仅列出了9位成员;我最喜欢的三个酒庄之一不是其中之一。总的来说,托斯卡纳葡萄酒的上涨浪潮并没有增加他们的经济动力,他们几乎没有足够的葡萄酒来引起世界的关注。这将立即成为有史以来用英语撰写的有关Terre di Pisa(我检查过)的最有用的文章-称谓已经有9年了。
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