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酿酒葡萄于9月10日在奥格尔和梅斯尼尔开始收获

红酒链 2021-06-10 10:34:31

法国著名香槟生产商布鲁诺酒庄(Bruno Paillard)的2009年份香槟在陈酿了10年之后,于英国发布了这款香槟,它以同样比例的霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)混酿而成,其中20%是桶装发酵的,之后经过10年的陈酿,其中18个月的瓶中陈酿时间是从2017年9月开始。

含糖量很低,仅为为5克/升,使它成为一种干型( brut)香槟,这非常符合酒庄的干型风格。

众所周知,2009年的香槟产区(Champagne)是一个温暖年份,但在年初却遭遇了大幅的降雪和雷雨天气。然而,这些水使葡萄藤能够度过炎热的夏天而不受任何影响。

酿酒葡萄于9月10日在奥格尔(Oger)和梅斯尼尔(Mesnil)开始收获,持续了10天,最后的皮诺(Pinot)在梅莱(Mailly)采摘。酸度实际上与过去10年的年份一致,但正如人们所想象的那样,这种酒具有一种“阳光充足”的特征。

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