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2020年的智利葡萄采收季已于4月落下帷幕

红酒链 2021-06-02 10:15:21

受非季节性干旱影响,2020年的智利葡萄采收季已于4月落下帷幕。往年智利葡萄采收工作持续到5月份,2020年采收季较往年提前一个月结束,这也是20年来智利最早完成的葡萄采收季。

总体来说,新冠对智利葡萄采收季的影响不大。但在防疫、抗疫的影响下,保持社交距离,夜间物流中断等管制措施仍给部分酒庄的采收工作带来了不便。

由于冬季,甚至在整个葡萄生长和成熟期的降水量不足,加上高温导致的干旱,造成一些葡萄出现脱水现象。总体而言,智利今年葡萄产量较低,但降幅不会像阿根廷那样减产25%。

因为葡萄的生长周期较往年有所缩减,糖分积累周期缩短,有可能造成今年葡萄酒酒精度较低。从葡萄品种来看,2020年份的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)表现很好,带有新鲜的果香和紫罗兰等花香,酒精含量和葡萄的酸度非常平衡,赋予葡萄酒较长的生命力。相比之下,霞多丽(Chardonnay)的产量极低,受此影响,散装葡萄酒的离岸价涨至约0.95美元/公升。

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