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珍藏级格美红葡萄酒酒精度至少12.5%

红酒链 2021-03-22 11:03:43

格美产区(Ghemme)又译为盖姆梅,于1997年获得 DOCG 法定认证,该产区面积非常小,仅为85公顷。格美红葡萄酒要求必须用75%以上的内比奥罗(Nebbiolo)酿造,可混合25% 的维斯琳娜(Vespolina)或伯纳达(Bonarda di Novarese),同时需陈酿36个月以上才能上市,其中橡木桶陈酿至少20个月,瓶中至少9个月。珍藏级格美红葡萄酒酒精度至少12.5%,需陈酿48个月以上才能上市,其中橡木桶陈酿至少24个月,瓶中至少9个月。

格美红葡萄酒是干型,与巴罗洛相类似,以“高单宁和高酸”而著称,常带有香料、甘草和皮革等风味,酒体雄壮有力,陈年潜力强,有些可长达30年。

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