3月4日凯特哈德森谈葡萄酒和演艺事业
你是怎么接触到葡萄酒的?这只是我们一起长大的东西。我的父母总是,嗯,葡萄酒爱好者,他们带我们去葡萄酒旅行。我 14 岁时去了勃艮第,16 岁时去了波尔多。
库尔特·拉塞尔,我的继父,几年前在圣丽塔山开始酿酒,他一直告诉我和马特 [贝拉米,哈德逊贝拉米葡萄酒的共同所有人],我们必须起床并与他们融合并做收获。我们最终在那儿苦苦挣扎,仅此而已。太有趣了。这是我们喜欢一起做的事情,只是一次美妙的消遣和令人难以置信的创意体验。
与 Peter 和 Rebecca 在他们的 Ampelos 酒窖工作的情况如何?
酿酒不是你为了赚钱而做的事情。这是你做的事情,因为你对它充满热情。当你身边的人对它更有热情时,它就会对你产生影响。彼得和丽贝卡真是太搞笑了。我们和他们玩得很开心。
酿酒有什么类似于电影制作的吗?
我不会把它延伸那么远,但我会说我确实意识到这个过程是多么有创意。但与拍电影有很大不同的是,葡萄酒中的一切都与自然息息相关。你的葡萄只能和你的年份一样好。这是使它非常特别和令人难以置信的独特之处之一。你任由你的庄稼摆布,我喜欢这一点。虽然,我们在讲一个故事。每瓶酒都有一个故事,当你坐下来喝它时,你会觉得与那个故事息息相关。
你的家人已经成为加利福尼亚州洛斯阿拉莫斯市的常客,这是一个靠近 101 号公路的小镇,近年来爆炸式增长。
这是一个很棒的小镇。我喜欢我们的 葡萄酒沙龙。它适合我们的家庭。我姑姑实际上在那里工作。这是一个非常棒的家庭环境;每个人都认识每个人,每个人都支持每个人。这是一个就在高速公路旁的有趣小镇,但它有一些令人难以置信的浪漫。
你是如何决定酿造哪些葡萄酒的?
我们夏天的大部分时间都在欧洲和孩子们一起度过,而我们喝的几乎都是桃红葡萄酒。所以我们从玫瑰开始,这仍然是我的最爱。我喜欢长相思,每个人都告诉我不要尝试加州风格的长相思。我说:“为什么不呢?”
所以我们做到了。它非常好喝,而且有这种青草味。这很有趣,所以我们将再试一次。
我爸爸的黑皮诺真的很漂亮,所以我们决定做一个克隆。我也喜欢出租车。那是我的果酱!
有报道说你和马特不再在一起了。这会影响葡萄酒项目吗?
我们的余生都是一家人,我们有一个漂亮的宝宝,我们喜欢酿酒。我们将继续这样做。
Farmville 慈善项目是如何发生的?
这对霍恩基金会(受益于哈德逊贝拉米和战争之子)和葡萄酒都有好处。
我们做了一个为期两周的有趣的事情。我的朋友知道做这件事的人,他们想做一个酿酒版本。我必须有自己的头像,我觉得这很有趣。
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