2021年12月30日整理：12款顶级纽约葡萄酒从手指湖到长岛

纽约拥有 470 多家酒厂和 11 个葡萄栽培区 (AVA)，不可能用单一的葡萄品种、葡萄酒风格或产区来概括纽约的葡萄酒风光。全州的酿酒厂生产几乎所有种类的葡萄酒的优质产品;白葡萄酒、红葡萄酒、起泡酒、桃红葡萄酒和甜点酒。但是在这 11 个地区中，您需要特别注意四个地区：手指湖、长岛、哈德逊河谷和尼亚加拉悬崖。

手指湖雷司令及其他

手指湖雷司令可能已经在您的关注范围内，但在这个子集中有很多风格可供探索。应有尽有，从表现独特葡萄园的活泼干燥的例子到价格合理的半干和半干雷司令，平衡了充满活力的水果和清脆的酸度。该地区的一些酒厂甚至生产世界一流的晚收和由雷司令制成的冰酒，可与德国的旧世界同行相媲美。

虽然雷司令可能在手指湖区气候凉爽的电话卡，其他的像葡萄霞多丽，琼瑶浆，黑比诺，品丽珠和蓝弗朗克展示自己的红，白，起泡桃红瓶装该地区的数组中的价值。

长岛的众多葡萄酒

长岛受海洋影响的气候在该州平均每个季节的生长天数最多，这可以转化为更成熟的葡萄表现。品丽珠和梅洛的品种装瓶很常见，用这两种葡萄制成的结构化红色混合物也很常见，其中还包括赤霞珠、马尔贝克和小维多。由霞多丽、白比诺和长相思酿制的中等至浓郁的白葡萄酒，以及一些桃红葡萄酒和传统方法起泡酒也值得探索。

历史悠久的哈德逊河地区

哈德逊河地区是该国最古老的葡萄酒产区之一。在 1600 年代后期，法国胡格诺派在该地区种植葡萄藤，主要酿造葡萄酒供个人消费。该地区商业酿酒的萌芽可以追溯到 1820 年代，随着杂交葡萄品种的诞生，可以抵御哈德逊河谷寒冷的冬季和潮湿的夏季。

杂交葡萄今天仍然很突出，可以找到优质的Baco Noir和 Chelois。Vitis vinifera葡萄，如黑比诺、雷司令和霞多丽也很常见，最近，全地区对品丽珠的关注显示了该葡萄在该地区的潜力。

尼亚加拉悬崖的潜力

尼亚加拉悬崖在该地区拥有 20 家酿酒厂，是该州最不发达的酿酒区之一，但具有巨大的发展潜力。其独特的地理位置使其成为该州最温暖的种植区之一，因为它靠近安大略湖和伊利湖，以及尼亚加拉悬崖，这是由侵蚀造成的地质悬崖形成。悬崖捕获了来自湖泊的暖空气，可以调节该地区的温度，使其成为一个伟大的水果种植天堂。品丽珠、梅洛、赤霞珠、西拉、黑比诺、霞多丽和许多其他种植在那里的葡萄。

纽约的多样性——从葡萄品种到地区——使消费者难以完全掌握该州所提供的东西。但另一方面，该州的一系列产品也为葡萄酒爱好者提供了许多接触纽约葡萄酒的机会。考虑到这一点，这里有来自全州的 12 种葡萄酒，开始您的纽约葡萄酒之旅。

寻找纽约葡萄酒

Hermann J. Wiemer 2016 Noble Select Magdalena Vineyard Riesling (Seneca Lake);75 美元/375 毫升，94 分。这款晚采的雷司令酒散发出明亮、浓郁的菠萝、芒果和百香果的香气，淋上蜂蜜和柠檬油。口感甘美饱满，散发出芒果和菠萝的鲜明风味，精确的酸度将其提升。蜂蜜和一点家具上光剂为口感上多汁的果味爆炸增添了泥土的深度。现在喝——2035。编辑选择。

Red Newt Cellars 2016 The Knoll Lahoma Vineyards Riesling (Finger Lakes);42 美元，93 分。这款引人注目的干雷司令在鼻子上深入挖掘成熟苹果、柠檬和石头的深色调，并被早春空气的轻快气息提升。它的口感丰富而宽广，但质地多汁，由成熟的水果风味构成，经持久的酸度和白茶的温和抓握而磨练。虽然现在喝起来很愉快，但可以享受到 2025 年。

Sparkling Pointe 2015 Séduction Blanc de Noirs Méthode Champenoise(长岛北叉);75 美元，92 分。这款 64% 的黑比诺和 35% 的莫尼耶比诺混合酒呈漂亮的玫瑰金色，在酒糟上花费了三年多的时间，并于 2019 年 11 月排出。丰富的覆盆子、草莓和春天花朵的香气在鼻子上耀眼，并延伸到奶油味味觉。草莓和奶油的味道，带有一点杏皮，在收尾处延伸，收尾紧绷干燥。

自由奔跑 2017 庄园品丽珠(尼亚加拉悬崖);30 美元，91 分。浓郁的红醋栗和樱桃香气被压碎的香草和石头的香气所提升。随着在玻璃杯中停留的时间越长，温暖的香料的完美结合的色调就会响起。中等酒体的口感由多汁的厚皮红色浆果风味所驱动，石墨和香草增加了深度。单宁结实结实，在综合酸度的同时提供充足的支持，使其成为纽约西部地区的均衡产品。

2018 年库卡春季琼瑶浆(手指湖);18 美元，91 分。包裹着甜瓜和木瓜的香气，融合了粉红胡椒和生姜的辛辣元素。丝滑的口感呈现出奶油甜瓜和桃子的味道，点缀着火辣辣的香料和橙花。花香在余韵中优雅地萦绕。

McCall 2013 Ben's Blend Corchaug Estate Red(长岛北叉);54 美元，91 分。这款优雅的葡萄酒具有丰富的香气：碎黑胡椒、一点苔藓和温和的薄荷醇，在浓密的深色浆果核上。酒体适中，口感顺滑柔顺，自然平衡且明亮。酸黑莓与香草和胡椒混合，而精致的单宁让这种感觉在短期内可以轻松享受。

康斯坦丁·弗兰克博士 2017 年老藤黑比诺(手指湖);22 美元，90 分。新鲜压榨樱桃、泥土茎和精致辛辣香料的香气带有这款黑比诺的香气，部分来自于 1958 年种植的库卡湖上的葡萄园。酒体轻盈，口感圆润多汁，带有酸樱桃和醋栗的味道持久的酸度推动了风味。一种微妙的鸡尾酒苦味出现在中颚，并在收尾处转化为光滑柔滑的单宁。

Lamoreaux Landing 2018 半干雷司令(手指湖);15 美元，90 分。这款酒的香气在碎石灰岩中散发出石质和泥土的气息，柑橘皮的味道和明媚的春天的花朵使之更加圆润。多汁的桃子和苹果的味道在口感上表现出更多的成熟度，使其成为令人愉悦的丰满、半干型雷司令。它在感觉中保持平衡，并由整合良好的酸度支撑。柑橘之吻在尾声挥之不去。

Lieb 2017 Estate Sparkling Rosé(长岛北叉);30 美元，90 分。这款起泡酒由 80% 的黑比诺和 20% 的霞多丽混合而成，开始时带有蘑菇、覆盆子和一丝奶油的香气。口感是由酸红色水果驱动的，但它被奶油慕斯和咸味变白的杏仁味很好地填满。

米尔布鲁克 2017 年所有者的特别珍藏品丽珠(哈德逊河地区);40 美元，90 分。泥土、温暖香料和红樱桃酱的香气构成了这款品丽珠的香气，在橡木桶中陈放 15 个月。口感呈现出令人愉悦的混合成熟红浆果风味，包裹在五香粉中。细腻的单宁被多汁的酸度充实，使这款酒在短期内立即具有吸引力。

帕尔默 2018 年庄园瓶装白比诺(长岛北叉);27 美元，90 分。在这款中等酒体的白色中，成熟的梨子和菠萝的强烈香气与温和的茉莉花和温暖的香料色调融合在一起。口感饱满、浓郁的果园水果味道有深度，热带水果和柑橘的明亮香气带来充足的提升。

Wölffer 2019 桃红(长岛);18 美元，90 分。这款清爽的桃红葡萄酒主要由梅洛制成，带有成熟草莓、碎石和黄瓜片的香气。口感爽口，带有脉动的柑橘酸度，成熟的红莓果味使之变得更宽，并由压碎的矿物核心赋予活力。在炎热的夏夜或池畔享受所有茶点。