库存量最大的是威尼托大区的普洛赛克起泡酒法定产区

根据意大利农业部中央质量监察与反欺诈局(Ispettorato Centrale Qualità e Repressione Frodi，ICQRF)发布的《意大利葡萄酒库存Cantina Italia》最新报告显示，截止到2020年11月30日，意大利国内葡萄酒的总库存量为4970万百升，同比2019年增加2.5%。

此外，还有1310万百升仍处于发酵过程的新酒，同比2019年增加2.8%;以及1160万百升葡萄汁，同比2019年减少5,8%。《意大利葡萄酒库存Cantina Italia》报告数据来自于Telematic Wine Register系统，该系统记录了意大利1.7万家酒庄的库存数据和每年共约3000万次交易记录。

报告进一步显示，葡萄酒库存量半数来自法定产区(DOC)及保证法定产区(DOCG)级别葡萄酒，即DOP级别。26.8%来自于原产地保护(IGP)级别葡萄酒。从地区来看，威尼托大区(Veneto)库存量居首，占全国库存量的24.6%;其次是艾米利亚·罗马涅大区(Emilia-Romagna)，占总库存量的13.5%;托斯卡纳大区(占10.4%)、普利亚大区(占9.6%)和皮埃蒙特大区(占8.4%)。

从产区来看，库存量最大的是威尼托大区的普洛赛克起泡酒(Prosecco DOC)法定产区，库存量为340万百升，同比2019年增张了8.9%。库存量较大的产区还有：普利亚(Puglia IGT)原产地保护产区(库存量为160万百升)、托斯卡纳(Toscana IGT)原产地保护产区(库存量为140万百升)、西西里之地(Terre Siciliane IGT)原产地保护产区(库存量为130万百升)和德拉(Delle Venezie DOC)法定产区(库存量为130万百升)。总结来说，库存量列前20位的产区库存之和占意大利全国葡萄酒库存总量的56.8%。