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香槟面临另一个具有挑战性的年份
2020-12-29 11:30:19编辑：来源：随着夏至夏季气温的升高，气候变化已成为香槟地区的一个事实，但今年已达到新的高度。
7月底，在这个生长季节第二次热浪的最高峰，温度打破了以往的所有记录，该地区连续两天超过40°C，在某些地方最高达到43°C。尽管气候变化已经对科米特香槟的(CIVC)议程一会儿，它在该地区的第一个收获会议上，在热波的峰值的保存被刷了。
传统上，种植者和房屋的代表利用会议来交换迄今为止在生长季节中遇到的问题，并确定所需的产量。然而，不可否认的是，气候变化是2019年种植者关注的核心问题。
这个季节的问题始于2月底，当时温度持续几天达到20摄氏度。在生长季节初期，这种异常温暖的天气似乎促进了白粉病(oidium)真菌的生长，特别是在霞多丽葡萄藤上。Champagne Aurore Casanova的共同拥有者Jean-Baptiste Robinet报告说，从第一片叶子开始就看到了明显的白色斑点，主要是在白海岸。除了早春的天气，罗宾娜将这种病归因于以下事实：由于去年的丰收，葡萄藤被削弱了，该地区的正式收成为每公顷19,800公斤/公顷，因此达到了国际印第安人协会(INAO)批准的绝对最大值de l'Origine et la laQualité)。
他进一步补充说，在许多情况下，由于其异常的早期出现，这种疾病仍然未被注意到。“尽管我们尽早治疗香槟中的(霜霉病)霉菌，但通常只有当我们有更多的叶子被覆时才开始使用oidium处理。”
Robinet旨在限制葡萄藤中的化学物质输入，因此强调基于观察和分析的预防性治疗。
CIVC的传播总监Thibaut le Mailloux向Wine-Searcher确认“ 2019年将是白粉病的一年”，但他驳斥了这种疾病是去年过度播种造成的说法。
当四月上半月一系列春季霜冻袭击该地区时，种植者的困境仍在继续，温度下降至-7.8°C，导致2.5%的名称遭受严重破坏。
在五月和六月初的大雨中，种植者们抵制了早期的霜霉病症状，幸运的是，六月的第一次热浪袭击了该地区。据Celles-sur-Ource的生物动力种植者Etienne Sandrin称，异常的炎热天气阻碍了真菌的生长并使该病变干。
第二次热浪发生在7月底，使桑德林(Sandrin)的葡萄变干了很多，这些葡萄实际上被晒伤了。来自Champagne Horiot的另一位生物动力生产商Olivier Horiot向葡萄酒搜索者提供了Chambre d'Agriculture de l'Aube对国际经济与环境组织(GIEE)进行的热损害调查的结果，其中包括Elise Dechannes，Florent Grados，Didier Goussard，Eric Collinet，Pascal Bonnet和Horiot拥有的30公顷葡萄树。
结果清楚地表明，热损害影响了三分之二以上的葡萄园，总产量损失约30%。Horiot解释说，黑色品种比白色品种遭受的危害要大得多(因此对主要种植黑比诺的Aube产生了显着影响)。另一个观察结果是，传统的过度种植的葡萄藤严重依赖化肥，因为它们的叶子覆盖较厚，因此表现更好。这可能就是Le Mailloux宣布因热损伤而损失的葡萄在产区一级可以忽略不计的原因。
标签: 香槟