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ASVO 2022年度葡萄栽培家

历史 2023-01-16 16:17:54
导读 我们采访了 ASVO 2022 年度葡萄栽培家 Nick Dry,了解他的魅力所在——以及他在澳大利亚国家葡萄园收藏中的工作。作为一个在高勒郊区...

我们采访了 ASVO 2022 年度葡萄栽培家 Nick Dry,了解他的魅力所在——以及他在澳大利亚国家葡萄园收藏中的工作。

作为一个在高勒郊区长大的孩子,那里的住宅开发区与农田交汇,尼克·德里可以自由探索广阔的空间。

当他不骑着自行车在城里随心所欲时,可以在马路对面的新建小学找到他,利用闪亮的新篮球场、板球网和足球门。时至今日,他说自己是个“运动狂”。

高勒 (Gawler) 是阿德莱德 (Adelaide) 和巴罗莎谷 (Barossa Valley) 之间的一个小镇——靠近他父亲在罗斯沃思农业学院 (Roseworthy Agricultural College) 讲授葡萄栽培学的地方——尼克一直都知道他会选择一份“户外”工作。

“我在学校擅长化学和生物,但和很多青少年一样,我离开学校后并不知道自己想做什么。

“我所知道的是,我想在一个可以将户外工作和旅行结合起来的领域工作。

“通过接触父亲的职业,我知道葡萄栽培符合这两个条件,所以我去大学学习它。”

尼克说,他从学校直接开始学习这门课程,与其他许多来这门课程的学生相比,他觉得自己非常“年轻和天真”,这些学生大多是作为成熟年龄的学生来到这门课程并有一些生活经验的。

“课程的第一年全是科学,没有葡萄栽培或酿酒课程,所以当时感觉有点吃力,但结识新的有趣的人并在阿德莱德闲逛弥补了这一点。”

然而,当他进入韦特学院的二年级并开始学习更多的葡萄栽培专业科目后,一切都变得一帆风顺,他对葡萄栽培的热爱和欣赏也由此而生。

在澳大利亚和欧洲的不同葡萄酒产区工作过一段时间后,尼克回到澳大利亚与 Yalumba 一起工作,他在那里待了 10 年,然后建立了自己的咨询公司 Foundation Viticulture。

如今,Nick 是澳大利亚葡萄栽培界的知名人物,ASVO 评委注意到他在品种、克隆和砧木性能方面的广泛知识,以及对葡萄树干病、葡萄病毒、种质资源管理和苗圃实践的深入了解。

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