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8种屡获殊荣的德国葡萄酒可供品尝

历史2022-08-04 15:53:53
导读德国还没有像其他国家那样真正俘获葡萄酒饮用者的心。这真是太可惜了,因为德国顶级葡萄酒的质量非常出色,无论是清爽,带有矿物质色彩的雷...

德国还没有像其他国家那样真正俘获葡萄酒饮用者的心。这真是太可惜了,因为德国顶级葡萄酒的质量非常出色,无论是清爽,带有矿物质色彩的雷司令,芳香的黑比诺(当地称为Spätburgunder)还是一流的起泡酒或甜葡萄酒。

德国葡萄酒标签的复杂性,难以理解的性质无疑阻碍了人们的发现,就像某些人与1970年代和1980年代的劣质脱干葡萄酒的联系一样,但随着葡萄酒饮用者开始意识到德国葡萄酒有多好,情况正在发生变化。

该节目的明星是雷司令 - 对许多人来说,是最好,最具表现力的白葡萄酒吧 - 并且在今年的断续器,该品种主导了德国葡萄酒类别。雷司令表达了其风土和适合长期陈酿,是世界级的品种 - 葡萄酒作家Jancis Robinson MW将其描述为“世界上最伟大的白葡萄酒葡萄”,当它处于最佳状态时,很难不同意。

金牌得主Weingut Reverchon Ockfener Bockstein Alte Reben Riesling 2019就是一个很好的例子,得分为95/100分,其教科书般的茉莉花,酸橙皮和汽油(经典的雷司令品尝笔记)的香气让评委惊叹不已,伴随着粉红色葡萄柚,芒果和樱桃的口感,并在表面带有一丝湿板。

德国起泡酒(又名Sekt)也表现良好。亨氏瓦格纳葡萄酒,包括黑比诺/霞多丽混合葡萄酒,都获得了银牌:野蛮自然 2016,提供烤面包,蜂蜜味的馅饼塔汀,以及桃红布鲁特自然 2018,挤满了红色的夏季森林浆果,桃子和新鲜出炉的羊角面包的香气。

今年IWSC的每款德国葡萄酒都是由Sarah Abbott MW领导的顶级评委小组盲目品尝的。她得到了其他葡萄酒大师的协助阿利斯泰尔·库珀和马修·福斯特,以及侍酒师埃里克·兹维贝尔和葡萄酒顾问瓦伦丁·拉多萨夫。

避开德语葡萄酒就是错过了一些世界上最好的瓶子,所以现在是体验它们的最佳时机。我们很自豪地介绍我们从今年的IWSC中精选的最好的德国葡萄酒。

IWSC最好的8种德国葡萄酒

Weingut Reverchon Ockfener Bockstein Alte Reben Riesling 2019;摩泽尔。95/100

Weingut Reverchon Ockfener Bockstein Riesling 2018;摩泽尔。91/100

Heinz Wagner Brut Nature 2016;90/100

海因茨·瓦格纳 桃红布鲁特自然 2018;90/100

Weingut Reverchon Filzener Herrenberg Alte Reben Riesling 2019;摩泽尔。90/100

Reh Kendermann Kendermanns 雷司令 Spätlese 2020;莱茵黑森。90/100

马克斯·曼·雷司令 2020;莱茵黑森。90/100

阿斯达酿酒师选择雷司令2019;普法尔茨。90/100

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