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适合母亲节的3款浓郁的红葡萄酒

历史2022-05-12 17:05:26
导读话说回来,今年的母亲节是自今年5月的第二个星期天落在5月8日以来最早的母亲节。无论如何,我有一段时间没有打算写一篇关于母亲节的葡萄酒

话说回来,今年的母亲节是自今年5月的第二个星期天落在5月8日以来最早的母亲节。

无论如何,我有一段时间没有打算写一篇关于母亲节的葡萄酒专栏,但这个周末即将到来。

最初,我打算写一篇关于母亲节理想的霞多丽的文章。

然后我的妻子就白葡萄酒如何经常与女性联系在一起提出了一个很好的观点。

她是对的。

我无法告诉你我见过多少人提供女性白葡萄酒和男性红酒,尽管我知道很多女性喜欢红葡萄酒和男性喜欢白葡萄酒。或者,如果你和我认识的许多葡萄酒爱好者一样——包括我自己——我们喜欢所有类型的葡萄酒。

因此,本周的葡萄酒专栏不是延续一个过时的假设,而是为所有向不同鼓手前进的女性。

本周的葡萄酒专栏是关于适合母亲节的大而大胆的红葡萄酒。

就像爱她们的女性一样,这些酒是让自己听到的,具有鲜明、充满活力的个性的酒。

这些不是您与小吃或其他精致手指食物搭配的葡萄酒。

这些酒搭配大块铁板牛排或熏肉,已在烧烤炉上烤了几个小时。

这些是葡萄酒世界的肌肉车,是有很多话要说的全速、强劲的红葡萄酒。

一个来自加利福尼亚。

另外两个来自法国和阿根廷。

让我补充一下,这些是我85岁的母亲会喜欢的葡萄酒。

所以这是给你的,妈妈——一个仍然激励着我和许多其他人按照自己的方式过上充实的生活的女人。

希望你喜欢。

本周推荐的葡萄酒

2016 E. Guigal Cotes Du Rhone(西斯普林菲尔德的 Table & Vine 餐厅售价 16.99 美元)

2019 Coen Malbec Reserve(建议零售价 45 美元)

2020 年特利加州仙粉黛少年(SRP 20 美元)

品酒笔记

2016 E. Guigal Cotes Du Rhone

地点 – 法国罗纳地区

葡萄——由 50% 的西拉、40% 的歌海娜和 10% 的慕合怀特混合而成。

品酒笔记——这款来自法国南罗纳河地区的出色​​红葡萄酒口感浓郁而精致,非常适合搭配各种丰盛的食物——从牛排和汉堡包到面、烧烤和各种辛辣食物。

这款由广受欢迎的 GSM(歌海娜、西拉、慕合怀特)葡萄混合酿制的浓郁、坚硬的葡萄酒,起初带有一丝辛辣,带有一丝烤樱桃和黑莓的味道。给这款酒 30 分钟或一个小时,味道会变得更柔和、更微妙。永恒的经典,年复一年的美味。

2019 科恩马尔贝克保护区

地点——阿根廷乌科谷

葡萄——马尔贝克

品酒笔记——马尔贝克葡萄起源于法国西南部,但现在许多人将马尔贝克葡萄与位于安第斯山脉附近的阿根廷门多萨地区联系起来。这款出色的马尔贝克来自位于门多萨西南部的乌科谷。

这种特殊的马尔贝克是由著名的酿酒师 Attilio Pagli 为科恩酒厂创造的。用于酿造这款酒的马尔贝克葡萄来自 30 年的葡萄藤,然后在大部分新的法国橡木桶中陈酿 12 个月。结果是一款略带辛辣味的葡萄酒,带有一丝黑莓、咖啡和黑巧克力的味道。

2020 Turley 加州仙粉黛少年

地点——加利福尼亚州纳帕谷

葡萄——仙粉黛

品酒笔记——我最喜欢的酒厂之一的“大”酒之一,老实说,我从来没有在加利福尼亚的 Turley Wine Cellars 喝过劣质酒。因此,无论您可能听说过加利福尼亚仙粉黛(它们过于顶级)或高酒精度葡萄酒(没有微妙之处),当您品尝这款出色的红仙粉黛时,请抛开这些假设。

这款易于饮用的葡萄酒由相对年轻的葡萄藤混合而成的仙粉黛葡萄(6 至 25 年,而其他许多特利葡萄酒则使用了一些更老的葡萄藤),这款易于饮用的葡萄酒具有朴实而浓郁的口感瓶子。给这款酒一点时间(打开后大约 30 到 60 分钟),这款 Zin 会转向更丝滑、更顺滑的风味,而不会失去其独特、明亮、清爽的味道。真正的宝石!

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