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除了1855年的等级 忘了波尔多和这些分级系统

历史2022-01-04 15:01:54
导读说到波尔多精品葡萄酒,很多人都会想到著名的1855年分级制度,其中1855年梅多克等级村和1855年苏泽巴尔萨克等级村生产的精品葡萄酒是很多饮

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说到波尔多精品葡萄酒,很多人都会想到著名的1855年分级制度,其中1855年梅多克等级村和1855年苏泽巴尔萨克等级村生产的精品葡萄酒是很多饮酒者的心头好。但1855年的分类并没有过多关注格拉芙和圣埃米利奥以及波美拉尼亚,后来逐渐发展出一种新气象。随着时间的积累,一些产区也被正式分类。接下来说说1855分类以外的波尔多分类体系。

除了1855分级,别忘了波尔多还有这些分级制度

格拉夫分类

1953年,法国国家原产地命名机构参考葡萄酒价格,综合考虑酒庄历史、葡萄园和葡萄酒风格等诸多因素,对格拉夫地区的葡萄酒进行了评级。1959年,INAO再次修订评级,共选出16家上市酒庄,正式建立Graff分类体系。

这个分类只包括分红和白葡萄酒,上市酒庄之间没有进一步的分类。其中,有7家酒庄只选红酒,3家酒庄只选白酒,6家酒庄同时选红酒和白酒,分别是奈特酒庄、拉图马迪雅克酒庄、博世酒庄、壳牌白城堡、马拉迪酒庄和奥利弗酒庄。值得一提的是,后博旺庄园不仅凭借红酒入选格拉弗勒一级别墅,更是波尔多1855一级别墅的一员,彰显了其不凡实力。

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后博望庄园红酒

值得一提的是,1983年,波尔多葡萄酒巨头Krans狄龙酒业将拉图尔-后博旺酒厂、拉维尔-后博旺酒厂和寻梅酒厂纳入旗下。随后在2007年,狄龙家族决定不再发布拉图尔-后博旺酒庄的红酒。自2009年起,拉威尔-后博旺酒厂生产的白酒标签变更为“寻梅酒厂白葡萄酒”。所以严格来说,当年的16座坟墓,世界上只有14座。

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格拉夫排名村名单

圣埃米利奥分类

由法国国家原产地命名法主导的圣埃米利恩地区葡萄酒官方排名榜于1955年正式发布。这个分类把酒庄分为一级和二级酒庄,一级酒庄又分为一级A级酒庄和一级B级酒庄。分类系统大约每十年更新一次。在2012年公布的圣爱美浓最新分类中,共有82家酒庄入选,其中圣爱美浓B级酒庄64家,圣爱美浓A级酒庄14家,圣爱美浓A级酒庄4家。A级酒庄有欧松酒庄、白马酒庄、金钟酒庄、博飞酒庄。

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柏菲酒厂的红酒

class="MsoNormal">按照圣埃美隆分级约每10年调整一次的传统,2022年将会是新一轮评级出炉的时间。最新的圣埃美隆分级又会有哪些新的变动呢?让我们拭目以待。

梅多克中级庄

1855梅多克分级长时间以来都是葡萄酒爱好者挑选梅多克葡萄酒的重要参考。然而在建立至今的160余年里,该分级内的名单几乎没有变动。为了让梅多克地区那些后来发展起来、没能进入1855梅多克分级的酒庄也能“拥有姓名”,中级庄制度应运而生。

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经过数次商讨和改革,中级庄逐渐形成了现在的评选方式。在现今的制度框架下,中级庄分为三个等级,即中级庄、优质中级庄以及特等中级庄。评选需要从葡萄园管理、酒款品质、酒庄的市场拓展和推广等多方面进行评定,并且每五年更新一次榜单。同时,当年的评级结果可用于酒庄该年份以及该年份前后分别两年的酒款,例如在2020年被评为中级庄的酒庄可以在酒庄2018-2022年份的酒款酒标上标注所获得的评级字样。在2020年更新的中级庄榜单中,共有249家位于梅多克的酒庄入选,其中包括179家中级庄、56家优质中级庄和14家特等中级庄。

除了1855分级,别忘了波尔多还有这些分级制度

读到这里,相信大家对波尔多酒庄的分级制度有了更深层的了解。这些分级制度不仅为消费者选购葡萄酒提供了重要参考,同时也是对酒庄的一种鞭策。相信在不断完善、相互补充的分级制度之下,会有越来越多的优质酒庄和优秀佳酿涌现出来。

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