如何储酒？

对于家里没有电子酒柜，也没有地下酒窖的人来说，如何储酒一直是个头疼的问题。葡萄酒需要合适的温度、湿度和光照条件。可能一开始我并不在意，但随着酒的陈酿，品酒的敏感度和知识面变得越来越丰富。一瓶被储存条件损坏的酒，会让我们唏嘘。

我们来分析一下瓶装酒的包装材料，看看葡萄酒储存的关键在哪里。玻璃瓶本身是惰性的，不会和酒发生反应，它的密度也决定了空气不可能进入。一般来说，酒瓶是由深色玻璃制成的，以保护葡萄酒免受阳光照射。应该说酒瓶这方面还是挺完善的，提升空间不大。

葡萄酒保存的关键在于瓶口，瓶塞和瓶口的结合，以及瓶塞本身的质量特性，决定了葡萄酒包装的成败。

现在常用的软木塞分为以下几类：天然软木塞、聚合软木塞、1 1软木塞和填充软木塞。我们可以发现，除了天然软木塞，其他种类的软木塞也存在各种问题。储存期间应注意。如果一瓶高端葡萄酒被软木塞损坏，在经济和口感方面都会令人苦恼。由于成本的原因，聚合塞在国内被广泛使用，所以我们应该更加注意葡萄酒的收集和储存，这样才能无后顾之忧地打开每一瓶葡萄酒。

同时，另类瓶塞(聚合物塞、螺旋盖)的出现，让储酒变得方便多了，无需平放保湿，未来可能会给葡萄酒爱好者带来更好的体验。

此外，振动对葡萄酒的损害是物理性的。振动会干扰葡萄酒的分子结构，加速葡萄酒的成熟。因此，请不要存放在经常摇晃的地方。如何保存葡萄酒？看完这篇文章，你学到什么了吗？希望大家把酒留着喝。