酒放在酒柜里的原因是什么?
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2021-10-06 03:07:54
导读 越来越多的人购买后会把酒存放在酒柜里。有些人家里没有酒柜,只买一两瓶酒,不确定把酒放在酒柜里的真正原因。想进一步看酒为什么放在酒柜
音频解说
越来越多的人购买后会把酒存放在酒柜里。有些人家里没有酒柜,只买一两瓶酒,不确定把酒放在酒柜里的真正原因。想进一步看酒为什么放在酒柜里,了解酒为什么放在酒柜里。
酒柜放酒的原因是什么?
保存葡萄酒的较好环境是恒温、恒湿、避光避震、通风、无异味。酒要放在稳定的酒架上,瓶塞要与酒接触,使瓶塞保持湿润和密闭。很多人选择用冰箱储存酒,这是不得已而为之。单就温度而言,葡萄酒的最佳保存温度应为12.8。
冰箱虽然也可以设定恒温,但冰箱内的实际温度与设定温度相差太大,往往处于不稳定状态,很难保证储酒的温度要求。酒柜有精密的压缩机和温度控制器,在温度控制和稳定性上比冰箱更好。
存放酒的地方要无异味,需要良好的通风,不要与其他东西混合存放。因为冰箱储存的是酒以外的食物,比如饭菜和水果,长时间存放在冰箱里的酒很容易受到这些气味的影响。选择酒柜单独存放葡萄酒,避免异味污染。
酒柜放酒的原因是什么?因此,把酒放在酒柜里可以使酒更好地保存,而不影响酒的风味。特别是对于买了优质酒的人来说,这瓶酒需要珍藏,而不是马上就喝,所以可以放在酒柜里保持风味。
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