苏格兰威士忌的经典饮用方法

很多人喝威士忌的时候，会把它倒进一个直玻璃杯里，加入一两个冰块，轻轻摇晃，然后放在鼻子底下品尝。接下来我们来看看苏格兰威士忌的经典饮用方法和步骤。

第一步是看颜色。每一款威士忌都有自己独特的颜色，从浅金黄色到深棕色，都是在成熟阶段生产的。当威士忌存放在不同的桶中时，如存放过波旁威士忌、雪利酒、波特酒和马德拉酒的旧桶和橡木桶中，桶中浓缩的颜色和风味会慢慢转移到威士忌中，形成威士忌的特点。

第二步是闻香味。首先往杯子里倒一点威士忌，用手盖住杯子一会儿，然后轻轻拿开手，让威士忌有香味。威士忌勾兑艺术家在勾兑混合威士忌时，用一个带嘴的玻璃杯来闻，行话叫“鼻子”威士忌。这种杯子的形状有点类似雪利酒的杯子，可以限制葡萄酒的蒸发，更容易区分不同的香气。

然后将手完全从酒杯口移开，将酒杯中的威士忌挥去，这样所有其他香味都释放出来。

之后，就是品尝了。慢慢喝一口威士忌，用舌头在嘴里回荡。威士忌的香味会充满整个口腔，口腔的不同部位会感受到不同的味道。